A podridão negra, causada por Chalara paradoxa, é uma doença pós-colheita responsável por
perdas elevadas em frutos para consumo in natura, como aqueles destinados a indústria de processamento. O
trabalho objetivou avaliar a influência de extratos vegetais, fungicida e indutor de resistência no controle de C.
paradoxa isolado de frutos de abacaxizeiro. Observou-se a ação dos extratos vegetais brutos de angico, caju,
manjericão e melão-de-são-caetano, do fungicida mancozeb e do indutor de resistência acibenzolar-S-metil, na
inibição do crescimento de C. paradoxa in vitro. Foram transferidos 25 μL de cada tratamento para um orifÃcio
no centro de placas de Petri com BDA e, adicionando-se um disco de crescimento fúngico. Medições foram
realizadas a cada 24 horas, durante sete dias. Para avaliação da esporulação foram adicionados 20 mL de água
destilada esterilizada em cada placa, determinando a concentração de conÃdios em câmara de Neubauer. Trinta
e cinco frutos de abacaxi, variedade Smooth Cayenne foram pulverizados com os tratamentos, incubados por
24 horas e, inoculados com C. paradoxa, sendo mantidos em câmara úmida por 24 horas. O delineamento experimental
foi inteiramente casualizado e médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os
tratamentos utilizados foram capazes de reduzir o crescimento micelial e a esporulação do fungo nas condições
analisadas. Os menores efeitos da doença sobre os frutos do abacaxizeiro foram observados com o mancozeb e
o extrato de manjericão. O fungicida mancozeb e o extrato de manjericão influenciaram no controle de C. paradoxa.
Black rot of pineapple, caused by Chalara paradoxa, is a postharvest disease responsible by
high losses on fruits destined to the fresh market and to the processing industry. The work had as objective to
evaluate influence of naturals extracts, fungicide and resistance inducer for C. paradoxa control, isolated from
pineapple fruits. It was observed action of resistance inducer acibenzolar-S-metil, fungicide mancozeb and the
natural extracts of Anadenanthera colubrine, Anacardium occidentale, Ocimum minimum and Momordica charantia,
on inhibition of C. paradoxa growth in vitro. It was transferred 25 μL of each treatment for a hole on
center of Petri dishes with PDA and was placed a fungus disk on it. Evaluations were carried out every 24
hours, for seven days. For evaluation of conidia production, 20 mL of distilled sterilized water were added in
each Petri dish with fungus colony for obtaining conidia suspension and, concentration was verified in
Neubauer chamber. Thirty five pineapple fruits, var. Smooth Cayenne were inoculated with C. paradoxa and
incubated in humid chamber for 24 hours. The experimental design was completely randomized with averages
compared by Tukey test at 5% of probability. The treatments were able to reduce mycelial growth and sporulation
under the conditions studied. The minor effects of the disease on the fruits of pineapple were observed
with the Ocimum minimum extract and mancozeb. The fungicide mancozeb and Ocimum minimum extract influenced
the control of C. paradoxa.
