Dentre os poluentes atmosféricos relacionados à criação animal, em especial a avicultura, o gás amônia (NH3) é o maior deles. Esse gás pode causar lesões em seres humanos e nos animais, principalmente no trato respiratório, podendo gerar até inflamação na traqueia e nos pulmões. Sabe-se que os danos vão para além disso, afetando também córnea, fígado e intestino, por exemplo. O NH3 também é apontado como responsável por aumentar índices séricos de mediadores inflamatórios e ácido úrico, além de causar modificações no DNA de musculatura de peito, diminuindo a qualidade desse. Assim, torna-se primordial a todos os envolvidos na avicultura uma compreensão aprofundada e atualizada sobre a ação desse gás.
Ammonia (NH3) is the most critical air pollutant among those related to animal husbandry, especially poultry farming. This gas can cause injuries to humans and animals, particularly in the respiratory tract, and even inflammation in the trachea and lungs. However, the damage extends further, affecting the cornea, liver, and intestines as well. NH3 is also considered responsible for increasing serum levels of inflammatory mediators and uric acid, in addition to causing changes in the DNA of breast muscle cells, thereby reducing their quality. Therefore, a comprehensive and up-to-date understanding of the effects of this gas is crucial for all those involved in poultry farming.
Entre los contaminantes atmosféricos relacionados con la cría de animales, especialmente la avicultura, el gas amoníaco (NH3) es el mayor de ellos. Este gas puede causar lesiones en humanos y animales, principalmente en el tracto respiratorio, pudiendo incluso generar inflamación en la tráquea y los pulmones. Se sabe que los daños van más allá, afectando también la córnea, el hígado y el intestino, por ejemplo. El NH3 también se señala como responsable de aumentar los índices séricos de mediadores inflamatorios y ácido úrico, además de causar modificaciones en el ADN de la musculatura pectoral, disminuyendo su calidad. Así, se vuelve primordial para todos los involucrados en la avicultura, una comprensión profunda y actualizada sobre la acción de este gas.
