Este artigo consiste de um estudo sobre o desempenho de consórcios de alface com beterraba, cultivados em quatro diferentes densidades populacionais, sob sistema orgânico de produção. Para tanto, foram instalados dois experimentos, um na Região Médio Serrana e outro na Baixada Fluminense, ambos no estado do Rio de Janeiro. Estes foram analisados de acordo com quatro fatores: Índice de Eficiência de Área (IEA), Lucro Bruto (LB), Taxa de Cobertura dos Custos (TCC) e Margem Bruta (MB). As culturas de alface com beterraba, em ambas as regiões, apresentaram o Índice de Eficiência de Área (IEA) superior a 1,0, para quase todos os tratamentos em consórcio, indicando eficiência agronômica dos sistemas, pois possibilita um maior aproveitamento da área cultivada. Ao considerar a cultura da alface, esta mostrou melhores resultados econômicos no monocultivo, quando comparada com os tratamentos em consórcios. Porém, no caso da beterraba constatou-se uma melhoria substancial dos indicadores econômicos do monocultivo quando em consórcio com a alface. Isto nos leva a conclusão de que produtores de beterraba podem conjugar suas lavouras com o cultivo em consórcio de alface.
This article consists in a study about the performance of lettuce with beet associations, cultivated in four differents populations’ densities, under organic system of production. For that, was installed two experiments, one in the Serrana Middle Region and other in the Baixada Fluminense, both in the Rio de Janeiro. This was analyzed through four factors: Area Efficiency Index (IEA), Gross Profit (LB), Costs Cover Rate (TCC) and Gross Margin (MB). The lettuce with beet cultivation, in both of regions, show the Area Efficiency Index (IEA) higher than 1,0, for almost of all associations treatments, showing agronomic efficiency of the systems, because to make possible a greater utilization of the cultivated area. The lettuce cultivation show betters economics results in the monocultivation than in the associations treatments. But, in the beet case was show a substantial improvement in the economics index of monocultivation when with lettuce association. So the conclusion is that beet farmers can conjugate their farming in association with the lettuce cultivation.
