ANÁLISE DE CASOS MÚLTIPLOS NO SETOR HOTELEIRO QUANTO A SUSTENTABILIDADE E GESTÃO AMBIENTAL

Revista de Trabalhos Acadêmicos Lusófona

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ISSN: 2595-5772
Editor Chefe: Douglas Vieira Barboza
Início Publicação: 01/07/2018
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Ciências Sociais Aplicadas, Área de Estudo: Engenharias, Área de Estudo: Linguística, Letras e Artes, Área de Estudo: Multidisciplinar

ANÁLISE DE CASOS MÚLTIPLOS NO SETOR HOTELEIRO QUANTO A SUSTENTABILIDADE E GESTÃO AMBIENTAL

Ano: 2019 | Volume: 2 | Número: 2
Autores: V. S. Gonçalves; E. R. Gonçalves-Júnior; D. L. Rocha; B. S. Gonçalves
Autor Correspondente: V. S. Gonçalves | [email protected]

Palavras-chave: Gestão ambiental, Sustentabilidade, Setor hoteleiro, Casos múltiplos

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este  artigo  tem  como  objetivo  identificar  as  diversas  práticas  de  gestão  ambiental  adotadas  por  três empreendimentos   de   pequeno,   médio   e   de   grande   porte   do   setor   hoteleiro   de   Campos   dos Goytacazes/RJ, além relação ao uso dos recursos naturais, a sustentabilidade ambiental e a importância da adoção de um sistema de gestão ambiental para a materialização da sustentabilidade ambiental nesse segmento.  Para  a  realização  da  pesquisa,  inicialmente  foi  feito  um  levantamento  bibliográfico  a respeito  da  temática  em  questão,  seguido  de  uma  investigação  documental  nos  órgãos  competentes para verificar o cumprimento da legislação ambiental por parte das empresas investigadas. A coleta dos dados  deu-se  por  meio  de  um  questionário  direcionado  aos  gerentes  de  cada  hotel,  bem  como entrevistas  semiestruturadas  a  fim  de  se  identificar  pontos  interessantes  com  relação  a  práticas  de gestão    ambiental    e    responsabilidade    socioambiental,    arquitetura    e    os    principais    impactos socioambientais, além do uso dos recursos naturais, tendo estes apresentados discrepâncias sensíveis de um  empreendimento  para  outro.  Dentre  os  impactos  socioambientais  registrados  pelos  hotéis  em estudo,  percebe-se  que  tais  impactos  estão  mais  relacionados  ao  consumo  de  recursos  naturais,  tais como  água  e  energia elétrica,  geração  de  diversos  resíduos,  como  os  sólidos  e  efluentes  líquidos, fatores comumente apontados na literatura relacionada



Resumo Inglês:

This article aims  to identify the  various  environmental management practices adopted by three small, medium and large enterprises in the Campos dos Goytacazes / RJ hotel sector, in addition to the use of natural  resources,  environmental  sustainability  and the  importance  of  adoption  of  an  environmental management system for the materialization of environmental sustainability in this segment. In order to carry out the research, a bibliographic survey was initially made regarding the subject matter, followed by  a  documentary  investigation  in  the  competent  bodies  to  verify  the  compliance  of  the  investigated companies  with  the  environmental  legislation.  The  data  collection  was  done  through  a  questionnaire directed  to  the  managers  of  each  hotel,  as  well  as  semi-structured  interviews  in  order  to  identify interesting    points    regarding    environmental    management    practices    and    socio-environmental responsibility,  architecture  and  the  main  socio-environmental  impacts,  besides  the  use  of  natural resources, and these have presented significant discrepancies from one undertaking to another. Among the socio-environmental impacts recorded by the hotels under study, these impacts are more related to the consumption of natural resources, such as water and electricity, generation ofvarious residues, such as solids and liquid effluents, factors commonly pointed out in the related literature.