A busca pela inovação e novas tecnologias de mercado cresceu ao longo dos anos, ocasionando o surgimento da 4ª Revolução Industrial, caracterizada pela Indústria 4.0. Com isso, surgiu a necessidade de investimento, por parte das empresas e grandes organizações, em áreas relacionadas ao processo de desenvolvimento de produto (PDP), que consiste em um processo de negócio que formaliza as atividades para o desenvolvimento de produtos e serviços. A organização deste processo auxilia na melhoria da qualidade do produto e na redução de custos, fazendo com que a empresa se torne mais ágil e competitiva. O artigo objetiva-se em mapear, analisar e explorar os fluxos que ocorrem no processo de desenvolvimento de novos produtos em um laboratório de uma instituição de ensino. Como metodologia é aplicado o sistema de pesquisa qualitativa, descritiva e exploratória, embasada no presente estudo. Com o seguinte estudo foi possível entender a necessidade em formalizar, mapear e compreender o processo a fim de entendimento e comparação com a teoria. Pode-se concluir que o setor de P&D vem ganhando espaço no mercado, e o investimento no processo de desenvolvimento de novos produtos é de extrema importância para toda e qualquer organização e que seu pleno conhecimento gera oportunidades de melhoria para empresas que desejam optar por novas tecnologias e aderir inovações em seus produtos.
The search for innovation and new market technologies has grown over the years, causing the emergence of the 4th Industrial Revolution, characterized by Industry 4.0. Therefore, there is a need for investment, by companies and large organizations, in areas related to the product development process (PDP), which consists of a business process that formalizes activities for the development of products and services. The organization of this process helps in improving product quality and reducing costs, making the company more agile and competitive. The article aims to map, analyze, and explore the flows that occur in the process of developing new products in a laboratory of an educational institution. As methodology, the qualitative, descriptive and exploratory research system was applied, based on this study. With the following study, it was possible to understand the need to formalize, map and understand the process of understanding and comparing theory. It can be concluded that the P&D sector has been gaining space in the market, and the investment in the development process new products is extremely important for each and every organization, and the full knowledge generates opportunities for improvement for organization that wishes to opt for new technologies and adhere to innovations in their products.