Este estudo visa analisar o perfil nutricional de acadêmicos de medicina de uma faculdade de medicina do noroeste paulista. A priori, deve-se ter em mente que tais alunos são provenientes de várias regiões do país e, por isso, possuem hábitos alimentares diferentes. A pesquisa foi realizada por meio de um questionário fechado, o qual se trata de um recordatório alimentar e uma análise antropométrica com finalidade de avaliar a qualidade alimentar do indivíduo nas refeições realizadas nas últimas 24 horas, podendo, ao final, identificar o perfil nutricional e antropométrico dos acadêmicos de medicina do interior do estado de São Paulo.
This study has the intention to review the nutritious profile of medicine students from a medicine college of São Paulo northwestern. As a priority, must have in mind that these students are from several regions of the country and, therefore, they have different dietary habits. The research was conducted by a questionnaire, which is about a dietary reminiscent and an anthropometric analyze that will simulate the individual´s diet from meals taken in the last 24 hours, being able to, in the end, identify the nutritious profile and anthropometric of the medical students in the interior of the state of São Paulo.
