Análise dos rótulos de suplementos proteicos para atletas, segundo as normas brasileiras em vigência
Cadernos UniFOA
Análise dos rótulos de suplementos proteicos para atletas, segundo as normas brasileiras em vigência
Autor Correspondente: Elton Bicalho de Souza | [email protected]
Palavras-chave: Rotulagem. Ergogênicos nutricionais. Suplementos proteicos.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Os rótulos são canais de comunicação entre o consumidor e o fabricante e devem fornecer informações verdadeiras e legíveis sobre o produto. No que cerceia o controle sanitário, a rotulagem e as características mínimas de qualidade, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabeleceu exigências presentes na Resolução n° 18, de 27 de abril de 2010, que devem ser cumpridas pelos fabricantes de ergogênicos nutricionais. O objetivo do presente estudo foi avaliar, segundo parâmetros regulamentares da ANVISA, os rótulos de suplementos proteicos para atletas. O estudo foi do tipo observacional, descritivo e quantitativo, realizado em uma loja de suplementos, localizada em Volta Redonda, RJ. Os suplementos selecionados foram de acordo com a disponibilidade da loja. Avaliou-se os rótulos, de acordo com a RDC nº 18 (BRASIL, 2010). Dos 24 produtos avaliados, 75% continham não conformidades em seus rótulos, entretanto todos os produtos possuíam a lista dos ingredientes, número do lote e registro e prazo de validade. Observou-se que a maioria dos produtos avaliados não está em consonância com a Legislação Brasileira vigente, sendo necessária a adequação das informações contidas nos rótulos, principalmente no que se refere à informação de que o produto não substitui uma alimentação equilibrada.
Resumo Inglês:
Labels are channels of communication between the consumer and the manufacturer, which should provide accurate and readable information about the product. With regard to sanitary control, labeling and minimum quality, the ANVISA has created demands present in Resolution number 18, of April 27, 2010, which must be met by manufacturers of nutritional ergogenic. The principal aim of this study was to evaluate, according to regulatory parameters of ANVISA, the labels of protein supplements for athletes. The study was observational, descriptive and quantitative, undertaken in a supplements store located in Volta Redonda, Brazil. The supplements were selected according to availability of the same. We evaluated the labels according to RDC 18 (BRAZIL, 2010). Of 24 labels, 75% contained non-conformities on their labels, however, all products had a list of ingredients, batch number and expiry date and registration. It was observed that most of the product reviews is not in line with current Brazilian legislation, the adequacy of information on food labels, especially with regard to information that this product does not replace a balanced diet is necessary.
