Este estudo apresenta o perfil da área cultivada, produção, produtividade e a evolução da importação de cebola no Brasil, durante o perÃodo de 1995 a 2007. Através dos dados analisados pode-se verificar que, apesar da área cultivada ter diminuÃdo em várias regiões brasileiras, a produção aumentou devido, principalmente, ao uso de cultivares mais produtivos; que o maior estado brasileiro produtor é o de Santa Catarina; e que a quantidade de cebola importada diminuiu neste perÃodo em virtude de safra brasileira coincidir com a safra de outros paÃses. Pode-se concluir que o mercado brasileiro deve disponibilizar cultivares adaptável a cada região de geográfica e investir mais em tecnologias, para que as regiões geográficas tenham estabilidade de produção.
