ANÁLISE SENSORIAL APLICADA A ESCOLHA DA FRAGRÂNCIA EM UM AMACIANTE DE ROUPA

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 11

Autores: Chelry Fernanda Alves de Jesus

Palavras-chave: amaciante de roupa, análise sensorial, fragrância

Resumo Português:

Este estudo refere-se a uma pesquisa, com ênfase na análise sensorial, realizada
para escolher a nova fragrância a ser utilizada no Amaciante de Roupa TECLIMP.
Teve como objetivo verificar a aceitação do novo produto no mercado e comparar
com outros concorrentes. A pesquisa foi feita em locais centrais como escolas,
supermercados e domicílios. Em que avaliou a aceitação e preferência dos
consumidores em relação a quatro amostras de amaciante perfumado, previamente
selecionadas pelo Controle de Qualidade. O primeiro teste realizado na pesquisa foi
o de Ordenação e Preferência com a finalidade de pesquisar a nota de cabeça das
fragrâncias usadas no amaciante. O segundo teste foi de aceitação pelo Método
Escala Hedônica Facial, no qual avaliou a nota residual das fragrâncias aplicadas no
amaciante, ou seja, o cheiro que fica quando se lava as roupas com o amaciante
perfumado. O terceiro teste foi realizado após a análise dos resultados anteriores,
em que foi selecionada apenas uma amostra das quatro avaliadas. Nessa etapa o
novo amaciante TECLIMP perfumado escolhido foi comparado com o concorrente,
verificando através de uma pesquisa com famílias, que aplicaram os amaciantes em
suas lavagens de roupas, avaliaram com isso os requisitos maciez, perfume e mais
preferida. Assim o novo amaciante de roupa TECLIMP pode ser lançado no mercado
com 99,9% de aceitação, comprovada pelos dados levantados na pesquisa
sensorial.

Resumo Inglês:

This study refers to a survey, with emphasis on sensory analysis was carried out to
choose a new fragrance to be used in the Fabric Softener Sheets TECLIMP. Aimed
to verify the acceptance of new product on the market and compare with other
competitors. The survey was conducted in central locations such as schools,
supermarkets and households. In evaluating the acceptance and preference of
consumers towards the four samples of scented fabric softener, previously selected