Antropologia e Alimentação

Saúde Coletiva

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Início Publicação: 31/03/2004

Periodicidade: Bimestral

Área de Estudo: Saúde coletiva

Ano: 2008 | Volume: 26 | Número: 26

Autores: Odete Santelle
Autor Correspondente: Odete Santelle | [email protected]

Palavras-chave: alimentaÃ§Ã£o, culinÃ¡ria, cultura

Este ensaio aborda aspectos culturais da alimentaÃ§Ã£o humana.\r\n

This assay approaches aspects cultural of the feeding human being.