APORTES EN LAS ÁREAS DE ECONOMÍA SOCIAL, SOBERANÍA ALIMENTARIA Y AGROECOLOGÍA DE UN PROYECTO DE BOLSÓN SOBERANO DE VERDURAS DEL ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES – ARGENTINA
Revista Americana de Empreendedorismo e Inovação
APORTES EN LAS ÁREAS DE ECONOMÍA SOCIAL, SOBERANÍA ALIMENTARIA Y AGROECOLOGÍA DE UN PROYECTO DE BOLSÓN SOBERANO DE VERDURAS DEL ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES – ARGENTINA
Autor Correspondente: Carlos Javier Moreira | [email protected]
Palavras-chave: Desarrollo local, sustentabilidad, transición agroecológica
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Nos últimos anos, foi aberto o debate sobre a cena pública sobre a origem, produção e consumo de alimentos. Desde 2016, a Cadeira Livre de Soberania Alimentar da Faculdade de Agronomia, trabalha em um projeto de comercialização direta de vegetais em transição agroecológica nos bolsos: A "Bolsa Soberana". O papel das universidades no debate dos modelos predominantes de produção e circulação é essencial, tanto para o treinamento crítico dos estudantes quanto para oferecer respostas concretas à sociedade civil. Nesse sentido, o trabalho a seguir apresenta um exercício de "autoavaliação" desenvolvido pela equipe de coordenação do "A Bolsa", a fim de avaliar o grau de incidência da experiência no fortalecimento da agroecologia, economia social e soberania alimentar, tanto em seu papel em relação ao corpo estudantil quanto à rede de organizações sociais que ele vincula. A metodologia baseia-se no desenvolvimento de indicadores de sustentabilidade em quatro eixos temáticos: equilíbrio ecológico, desenvolvimento local e revitalização territorial, justiça social e estabilidade econômica e sistema de relacionamento e espera-se contribuir para a verificação da efetividade da abordagem agroecológica na construção. em outros modos de produção-consumo.
Resumo Inglês:
In recent years, the debate on the public scene about the origin, production and consumption of food has been on the rise. Since 2016, the Free Chair of Food Sovereignty from theSchool of Agriculture of the University of Buenos Aires, has been working on a project of direct marketing of vegetables in agroecological transition in a box scheme: The "Sovereign Bag". The role of Universities in debating the prevailing production and circulation models is fundamental, both for the critical training of students as well as for offering concrete responses to civil society. In that sense, the following work presents an exercise of "self" evaluation developed by the coordination team of "The bag", which aims to assess the degree of incidence of experience in strengthening agroecology, social economy and food sovereignty, both in its role towards the student body and the network of social organizations it links. The methodology is based on the development of sustainability indicators in four thematic axes: ecological balance, local development and territorial revitalization, social justice and economic stability, and relationship system. It is hoped to contribute to the verification of the effectiveness of the agroecological approach in construction in other modes of production-consumption.
Resumo Espanhol:
En los últimos años, se ha abierto el debate en el escenario público acerca del origen, la producción y consumo de alimentos. Desde 2016, la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía, viene trabajando en un proyecto de comercialización directa de verduras en transición agroecológica en bolsones: El "Bolsón Soberano". El rol de las Universidades en poner en debate los modelos de producción y circulación imperantes es fundamental, tanto para la formación crítica de estudiantes como para ofrecer respuestas concretas a la sociedad civil. En ese sentido, el siguiente trabajo presenta un ejercicio de "auto" evaluación desarrollado por el equipo de coordinación de “El Bolsón”, a fin de evaluar el grado de incidencia de la experiencia en el fortalecimiento de la agroecología, la economía social y la soberanía alimentaria, tanto en su rol hacia el estudiantado como a la red de organizaciones sociales que vincula. La metodología se basa en el desarrollo de indicadores de sustentabilidad en cuatro ejes temáticos: equilibrio ecológico, desarrollo local y dinamización territorial, justicia social y estabilidad económica, y sistema de relaciones Se espera contribuir a la comprobación de la efectividad del enfoque agroecológico en la construcción de otros modos de producción-consumo.
