Aprendizagem e gestão de rotinas na cadeia leiteira: estudo com produtores de leite de Laguna Carapã MS

Ano: 2014 | Volume: 0 | Número: 39

Autores: Mariana Prudêncio Rezende, Carlos Otávio Zamberlan

Palavras-chave: Rotinas, aprendizagem, produção leiteira

Resumo Português:

A atividade pecuária de leite é importante sócio e economicamente para o Brasil e para o estado de Mato Grosso do Sul, pois é geradora de postos de trabalho e é uma atividade exercida por grande parte dos empreendimentos de agricultura familiar. No entanto, a produtividade das propriedades é muito baixa ao comparar com os índices de outros países produtores fazendo-se importante o estudo de inovação e aprendizado dentro das unidades de produção primária. O objetivo desse estudo é verificar a existência de processos de aprendizagem pela prática e gestão de rotinas nas propriedades leiteiras dos produtores pertencentes à Associação dos Produtores de Leite de Laguna Carapã. Como metodologia utilizou-se de um instrumento de coleta de dados que buscou caracterizar os produtores e averiguar a existência de processos de aprendizagem e gestão de rotinas para posterior análise por estatística de tendência central. Concluiu-se que existem processos de aprendizagem pela prática e gestão de rotinas com algumas deficiências.

Resumo Inglês:

The cattle activity of milk is important partner and economically to Brazil and for the state of Mato Grosso do Sul, because it is generating of put of work and it is an activity exercised by great part of the enterprises of family agriculture. However, the productivity of the properties is very low when comparing with the indexes of other producing countries being done important the innovation study and learning inside of the units of primary production. The objective of that study is to verify the existence of learning processes for the practice and administration of routines in the properties milk pans of the producers belonging to the Association of the Producing of Milk of Laguna Carapã. As methodology was used of an instrument of collection of data that looked for to characterize the producers and to discover the existence of learning processes and administration of routines for subsequent analysis for statistics of central tendency. It was ended that learning processes exist for the practice and administration of routines with some deficiencies.