O Matadouro Imperial de Santa Cruz foi inaugurado em 1881 e era responsável pelo abasteci-mento da carne consumida na cidade do Rio de Janeiro. Após sua desativação, alguns de seus edifícios foram tombados como tipologias da revolução industrial no Brasil. Análises de argamassas de quatro dessas construções, hoje conhecidas como as “Ruínas do Matadouro”, identificaram quartzo e calcita como constituintes principais. Fragmentos de conchas e carvão revelam que a cal utilizada como aglu-tinante foi obtida por meio da calcinação de moluscos, uma técnica utilizada na região desde o século XVIII, quando a Fazenda Santa Cruz pertencia a Companhia de Jesus. Os dados técnicos integrados à pesquisa histórica indicam serem os depósitos sedimentares locais as fontes tanto das conchas como das areias utilizadas na formulação das argamassas. Os depósitos da Areia Branca e da Praia da Brisa, áreas atualmente urbanizadas, destacam-se como os mais prováveis locais de extração.
The Imperial Slaughterhouse in Santa Cruz, opened in 1881, was the main source of the meat consumed in the city of Rio de Janeiro. After its decommissioning, some of its buildings were heritage-listed as typologies of the industrial revolution in Brazil. Mortars from four of those buildings, now known as the “Ruins of the Slaughterhouse”, were analysed. All investigated samples have quartz and calcite as main constituents. Shell and coal fragments reveal that the lime used as binder was obtained by calcination of molluscs, a technique used since the 18th century, when the Fazenda Santa Cruz belonged to the Society of Jesus. Technical data and historical research indicate local sedimentary deposits as sources of both shells and sands used in the composition of mortars. Deposits of the Areia Branca and Praia da Brisa, now an urbanized area, stand out as the most likely extraction sites.
El Matadero Imperial de Santa Cruz fue inaugurado en 1881 y fue responsable del suministro de la carne consumida en la ciudad de Río de Janeiro. Después de su desactivación, algunos de sus edificios fueron catalogados como tipologías de la revolución industrial en Brasil. Los análisis de mortero de cuatro de estos edificios, ahora conocidos como las "Ruinas del Matadero", identificaron el cuarzo y la calcita como los componentes principales. Fragmentos de conchas y carbón revelan que la cal utilizada como aglutinante se obtuvo calcinando moluscos, una técnica utilizada en la región desde el siglo XVIII, cuando Fazenda Santa Cruz pertenecía a la Compañía de Jesús. Los datos técnicos integrados con la investigación histórica indican que los depósitos sedimentarios locales son las fuentes tanto de los depósitos como de las arenas utilizadas en la formulación de los morteros. Los depósitos de Areia Branca y Praia da Brisa, áreas actualmente urbanizadas, se destacan como los sitios de extracción más probables.
