Armazenamento de umbu-cajá em pó

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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Santa Maria / RS

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Armazenamento de umbu-cajá em pó

Ano: 2005 | Volume: 35 | Número: 5

Autores: Ranilda Neves Gomes da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Pablícia de Oliveira Galdino
Autor Correspondente: Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo | [email protected]

Palavras-chave: spondias spp, embalagem, conservaÃ§Ã£o

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Foi estudada a influÃªncia do tipo de embalagem sobre polpa de umbu-cajÃ¡ em pÃ³ armazenada durante 60

Resumo Inglês:

The influence of the packing type on umbu-cajÃ¡ powder stored during 60 days was studied. The samples