Armazenamento de umbu-cajá em pó

Ciência Rural

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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Armazenamento de umbu-cajá em pó

Ano: 2005 | Volume: 35 | Número: 5
Autores: Ranilda Neves Gomes da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Pablícia de Oliveira Galdino
Autor Correspondente: Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo | [email protected]

Palavras-chave: spondias spp, embalagem, conservação

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Foi estudada a influência do tipo de embalagem sobre polpa de umbu-cajá em pó armazenada durante 60



Resumo Inglês:

The influence of the packing type on umbu-cajá powder stored during 60 days was studied. The samples