Arranjos produtivos em dinâmicas de Desenvolvimento Regional: a cadeia da cajucultura no Território Açu-Mossoró (RN)
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Arranjos produtivos em dinâmicas de Desenvolvimento Regional: a cadeia da cajucultura no Território Açu-Mossoró (RN)
Autor Correspondente: E. M. Nunes | [email protected]
Palavras-chave: agroindústria, sustentabilidade, desenvolvimento territorial, inovação
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Resumo Português:
O objetivo deste estudo é analisar a Cadeia da Cajucultura no processo de desenvolvimento regional, a aglomeração produtiva no sentido de Arranjos Produtivos Locais e sua importância no processo de dinamização do território Açu-Mossoró no Rio Grande do Norte. O método utilizado na pesquisa foi o Estudo do Caso, visando alcançar todas as unidades familiares de beneficiamento da castanha do caju no ano de 2011. Foi feito o censo por meio de entrevistas a 230 produtores em quatro municípios do território: Açu, Serra do Mel, Mossoró e Porto do Mangue. Como resultado, foi possível verificar a frágil estruturação organizacional em todos os municípios do território, apesar do beneficiamento da castanha se apresentar uma atividade viável e importante para a dinâmica de desenvolvimento regional, visto que foi possível calcular uma receita de aproximadamente R$ 20 milhões no ano. Por fim, foi possível estruturar um retrato da atual situação da cadeia produtiva da cajucultura no território Açu-Mossoró, mesmo com seus gargalos de empobrecimento das relações de trabalho e influência do atravessador no acesso a mercados.
Resumo Inglês:
The objective of this study is to analyze the Cashew Nut Chain for the regional development process, considering its importance in the process of dynamization of the territory AçuMossoró in Rio Grande do Norte state, Brazil. The method used in the research was the Case Study, aiming to reach all the households of cashew nut processing in the year 2011. The census was conducted through interviews with 230 producers from 4 municipalities of territory: Açu, Serra do Mel, Mossoró and Porto do Mangue. As a result, it was possible to verify the fragile organizational structuring in all the municipalities of the territory, although the processing of the chestnuts presents a feasible and important activity for the regional development dynamics, since it was possible to calculate a revenue of approximately R $ 20 million by year. Finally, it was possible to structure a picture of the current situation of the cashew production chain in the Açu-Mossoró territory, even with its bottlenecks of impoverishment of labor relations and influence of the middleman in access to markets.
Resumo Espanhol:
El objetivo de este estudio es analizar la Cadena de la Cajucultura en el proceso de desarrollo regional, la aglomeración productiva en el sentido de APL, y su importancia en el proceso de dinamización del territorio Açu-Mossoró en Rio Grande do Norte. El método utilizado en la investigación fue el Estudio del Caso, con el objetivo de alcanzar todas las unidades familiares de beneficiamiento de la castaña del cajú en el año 2011. Se hizo el censo por medio de entrevistas a 230 productores en 4 municipios del territorio: Açu, Serra do Mel , Mossoró y Puerto del Mangue. Como resultado fue posible verificar la frágil estructuración organizacional en todos los municipios del territorio, a pesar de que el beneficio de la castaña se presenta una actividad viable e importante para la dinámica de desarrollo regional, ya que fue posible calcular un ingreso de aproximadamente R $ 20 millones en el año . Por último, fue posible estructurar un cuadro de la actual situación de la cadena productiva de la cajucultura en el territorio Açu-Mossoró, incluso con sus cuellos de empobrecimiento de las relaciones de trabajo e influencia del atravesador en el acceso a mercados.
