A germinação de sementes de alface em temperaturas acima dos 30 °C é um problema
enfrentado por agricultores e produtores de sementes. Nessas temperaturas a germinação é
reduzida ou nula, afetando o estande final e, consequentemente a produtividade. Esse problema é
denominado termoinibição, sendo afetado por diversos fatores internos e/ou externos à semente. O
enfraquecimento do endosperma, a presença de hormônios, a enzima endo-β-mananase e fatores
ambientais atuantes durante o desenvolvimento da semente influenciam a termoinibição. Esta
revisão visa o esclarecimento a respeito de fatores relacionados com termoinibição em sementes de
alface, para minimização de seus efeitos para agricultores e produtores de semente dessa hortaliça.
O endosperma é a principal restrição à germinação da semente de alface.
The germination of lettuce seeds at temperatures above 30 ° C is a problem faced by
farmers and seed producers. High temperatures reduce germination decreasing productivity. The
thermoinhibition is caused by internal factors and the seed. The weakening of the endosperm, the
presence of hormones, the enzyme endo-β-mannanase and environmental factors active during
seed development to influence thermoinhibition. This review seeks to clarify the factors related to
thermoinhibition in lettuce seeds to minimize their effects circumvent thermoinhibition for farmers and
seed producers of lettuce. The endosperm is a major constraint to seed germination of lettuce.
