ASPECTOS ECONÔMICOS DA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 1

Autores: Hilda Silva Araújo, Omar Jorge Sabbag, Bruno Tadeu Marotta Lima, Cristiana Andrighetto, Urbano dos Santos Ruiz

Palavras-chave: Pecuária, custos de produção, viabilidade econômica.

Resumo Português:

O Brasil ocupa as posições de maior produtor e exportador
mundial de carne bovina, com a região Centro-Oeste respondendo por
35% do abate nacional, em 2010. Entretanto, faz-se necessário valorizar
o planejamento, o controle e a gestão empresarial nas propriedades
produtoras, visando ao lucro na atividade. O presente estudo objetivou
analisar e avaliar a viabilidade econômica da produção de bovinos de
corte, em Camapuã (MS), a fim de identificar os itens relevantes aos
custos da atividade. Como direcionador dos custos variáveis, no custo
operacional efetivo, o suplemento mineral fornecido aos animais e
a mão de obra mostraram-se relevantes para a gestão do sistema de
produção, representando, aproximadamente, 71% dos custos. Com
base nos resultados apresentados, pôde-se concluir que a propriedade
apresenta boa lucratividade (superior a 20%). Verificou-se, ainda, com
base no fluxo de caixa, taxa interna de retorno de 13,13% e capital inicial
investido retornando em, aproximadamente, 7 anos, com resultados
atrativos para o investimento, neste segmento agropecuário. O estudo
proporcionou um parâmetro de custo para o produtor pecuarista,
podendo contribuir para um melhor planejamento de atividades, em
que, apesar dos altos investimentos iniciais, possivelmente, poderá
reduzir seus custos, com o manejo racional no sistema produtivo, o
que seria mais atrativo para o mercado, tornando mais viáveis as suas
atividades de produção e comercialização do produto.

Resumo Inglês:

Brazil is the world largest producer and exporter of beef,
with its Middle West region accounting for 35% of the national
cattle killing, in 2010. However, it is necessary to value the planning,
control, and business management in rural properties, aiming to
profit from this activity. This study aimed to analyze and evaluate the
economic viability of beef cattle production in Camapuã, Mato Grosso
do Sul State, Brazil, in order to identify relevant items to the activity
costs. As a guide of variable costs in the effective operational cost, the
mineral supplement rationed to animals and labor were relevant to the
management of the production system, representing approximately
71% of the costs. Based on the results, it was possible to conclude that
the property shows a good profitability (above 20%). Based on cash
flows, it was observed an internal rate of return of 13.13% and that
the initial capital returns in about 7 years, with attractive results for
the investment in this agriculture segment. The study provided a cost
parameter to cattle breeders, contributing to improve how activities
are planned and how costs can be reduced, despite the high initial
investment, with the rational management of the production system,
which would be more attractive to the market, making its production
activities and product commercialization more viable.