Este breve artigo busca apresentar os potenciais problemas decorrentes da atividade minerária de grande escala quando conduzida de forma não sustentável em relação à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) das comunidades que abrigam tal atividade. Assim, o texto traz o conceito de SAN e, com base nessa definição, analisa os referidos impactos a partir de uma perspectiva teórica, utilizando-se da doutrina nacional e também internacional.
