ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL AOS IDOSOS
Cidadania em Ação
ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL AOS IDOSOS
Autor Correspondente: Daniela Braga Lima | [email protected]
Palavras-chave: idosos, estado nutricional, promoção à saúde
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Este estudo de corte transversal, de caráter epidemiológico nutricional, com 40 idosos, teve como objetivo avaliar a estratégia de assistência nutricional implantada com os idosos integrantes da “Universidade Aberta à Terceira Idade – UNATI” com intuito de promover alimentação saudável no município de Alfenas, MG. Na primeira fase ocorreu a avaliação antropométrica e do consumo alimentar dos participantes. Na segunda fase realizou-se atividades educativas na forma de mini-cursos teórico-práticos. Dentre os idosos avaliados, observou-se que 74,4% deles apresentam excesso de peso. Em relação a ingestão calórica, 95,3% apresentam dieta hipocalórica, 2,32% normocalórica e 2,32% hipercalórica. Os participantes avaliaram positivamente os minicursos e puderam, desta forma adquirir conhecimentos sobre os temas propostos, em consonância nas consultas ambulatoriais individuais.
Resumo Inglês:
This study was of a transversal cut and nutritional epidemiologic character with 40 elderly subjects. Its purpose was to analyze the strategy of nutritional assistance implemented with the elderly members of “Universidade Aberta à Terceira Idade” – UNATI (University Open to the Elderly), in order to provide healthy feeding in Alfenas, a city in Minas Gerais state. In the first phase, there was an anthropometric evaluation, and also an eating consumption evaluation. In the second phase, educational activities took place as theoretical and practical mini-courses. Among the elderly evaluated, 74,4% of them were overweight. Concerning calorie ingestion, 95,3% showed a hypo caloric diet, 2,32% a normal caloric diet and 2,32% a hyper caloric diet. The participants evaluated the mini-courses positively and could, this way, get acquainted to the topics discussed, as at the individual appointments at the hospital.
