AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO
Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública
AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO
Autor Correspondente: WOSIACKI, S.R. | [email protected]
Palavras-chave: microbiologia, glândula mamária, inflamação, mastite, ovinos.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O objetivo deste trabalho foi de avaliar a contagem bacteriana total e identificar bactérias encontradas no leite de
ovelhas, com cria ao pé, em diferentes estágios de lactação. Foram utilizadas oito ovelhas, avaliadas em três fases de
lactação (3, 18 e 33 dias após o parto). As contagens bacterianas totais encontradas neste trabalho não sugerem aumento
ou diminuição conforme o tempo de lactação, embora demonstrem que os animais apresentam variações consideráveis
nas contagens bacterianas sem apresentarem alterações fÃsicas da glândula mamária. Foram identificados
Staphylococcus spp. em todas as amostras e bacilos gram negativos em 87,5%. Além destes, foram encontradas
Streptococcus spp. e cocos gram negativos. Poucos estudos foram realizados sobre contagem bacteriana normal em leite
de ovelhas, no entanto, este trabalho sugere que não existam muitas diferenças na contagem bacteriana total conforme a
evolução da lactação e também que diferenças significativas de contagens podem ser encontradas entre animais sem
estarem associadas à mastite clÃnica.