Avaliação da gônada de peixe marinho e da biomassa de Artemia sp. como itens alimentares sobre o desempenho reprodutivo de Litopenaeus vannamei

Ano: 2010 | Volume: 36 | Número: 2

Autores: Fernanda Guimarães de CARVALHO, Edemar Roberto ANDREATTA, Débora Machado FRACALOSSI

Palavras-chave: camarões marinhos, maturação em cativeiro, dieta de reprodutores

Resumo Português:

O desempenho reprodutivo, em cativeiro, de fêmeas de Litopenaeus vannamei foi avaliado por meio
da substituição da biomassa de Artemia por gônada de peixe marinho na dieta. Foram fornecidas
três dietas: dieta Controle, constituída por lula, marisco, gônada de peixe marinho, biomassa de
Artemia e ração comercial; e duas teste: Gônada, destituída de biomassa de Artemia; e Artemia,
destituída de gônada de peixe marinho. Não houve diferença significativa entre as fêmeas
alimentadas com as dietas experimentais (p >0,05) em relação ao número de cópulas com
desova/mês, número de ovos/desova, número de náuplios/desova, taxa de eclosão de ovos e taxa
de metamorfose de náuplios a protozoea. A gônada de peixe marinho, em comparação com
biomassa de Artemia, apresentou maiores concentrações de proteína bruta e lipídios (70,2% e 17,1%,
respectivamente). Houve diferença significativa na composição nutricional total e no teor de ácidos
graxos nos itens alimentares e nas dietas experimentais aplicadas (p <0,05). A dieta Gônada
alcançou os maiores resultados de proteína bruta (69,7%) e lipídios (8,34%). A concentração de
ácido araquidônico foi maior na biomassa de Artemia (10%); contudo, em relação ao fornecimento
total de ácidos graxos pelas dietas, na dieta Artemia, este ácido graxo esteve em menor
concentração, com 1,61%. Na biomassa de Artemia, o ácido docosahexaenóico esteve ausente,
enquanto que, na gônada de peixe marinho, o mesmo apresentou a maior concentração (18,1%).
Estes resultados indicam a possibilidade de substituição da biomassa de Artemia por gônada de
peixe marinho na dieta de reprodutores de camarão marinho.

Resumo Inglês:

The reproductive performance of Litopenaeus vannamei in captivity was evaluated after replacing
Artemia biomass with marine fish gonads. Three diets were used: one as Control , made up of
squid, mussel, Artemia biomass, marine fish gonads and commercial feed; and two test diets:
Gonad, without of Artemia biomass; and Artemia, without marine fish gonads. There were no
statistically significant differences (p >0.05) between diet treatments regarding the number of
spawns/month, number of eggs/spawn, number of nauplii/spawn, hatching rate and nauplii-toprotozoeae
metamorphosis rate. In comparison to the Artemia biomass, marine fish gonads had
higher concentrations of crude protein and total fat (70.2% and 17.1%, respectively). There were
also statistical differences between feed items and experimental diets in the total nutritional
composition and fatty acid profile (p <0.05). The Gonad diet had highest concentrations of crude
protein (69.7%) and total fat (8.34%). Arachidonic acid was more abundant in the Artemia biomass
(10%), however, Artemia diet had the lowest concentration of this fatty acid, with 1.61%. Artemia
biomass did not contain docosahexaenoic acid, whereas the marine fish gonads had a high content
of this fatty acid (18.1%). These results indicate the possibility of replacing Artemia biomass by
marine fish gonads in maturation diets for L. vannamei.