Avaliação da Qualidade Nutricional das Refeições Servidas aos Idosos em Instituição Asilar

Estudos Interdisciplinares Sobre O Envelhecimento

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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ISSN: 15172473

Editor Chefe: Sergio Antonio Carlos e Adriane Ribeiro Teixeira

Início Publicação: 31/12/1998

Periodicidade: Semestral

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Avaliação da Qualidade Nutricional das Refeições Servidas aos Idosos em Instituição Asilar

Ano: 2003 | Volume: 5 | Número: 5

Autores: Ediana Nogueira de Carvalho, Francisca Rosângela Siqueira Marques Melo e Cecilia Maria Resende Gonçalves de Carvalho
Autor Correspondente: Cecilia Maria Resende Gonçalves de Carvalho | [email protected]

Palavras-chave: idoso dieta adequaÃ§Ã£o nutricional instituiÃ§Ã£o asilar

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Estudou-se a alimentaÃ§Ã£o dos idosos residentes em trÃªs instituiÃ§Ãµes geriÃ¡tricas de Teresina-PI para

Resumo Inglês:

The food of elderly people living in three geriatric institutions in Teresina-PI, Brazil, was studie