AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SANITÁRIA DA FEIRA MUNICIPAL DE CRUZ DAS ALMAS – BA
Cadernos Macambira
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ISSN: 2525-6580
Editor Chefe: Erasto Viana Silva Gama
Início Publicação: 09/09/2016
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Multidisciplinar
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SANITÁRIA DA FEIRA MUNICIPAL DE CRUZ DAS ALMAS – BA
Ano: 2019 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Luiz Carlos Pereira Fiuza, Alan Lenon Rocha Farias, Ilari Soraia Brandão dos Santos Carmo, Manuela Souza Rosa, João Auguaberto de Lima Junior
Autor Correspondente: Luiz Carlos Pereira Fiuza | [email protected]
Autor Correspondente: Luiz Carlos Pereira Fiuza | [email protected]
Palavras-chave: Higiene pública, Limpeza urbana, Extensão
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A pesquisa foi realizada na feira livre de Cruz das Almas - BA, utilizando entrevistas semiestruturadas aos comerciantes, A entrevista foi apresentada e os feirantes orientados a responder dentre três opções sendo elas: bom, regular e péssimo. As perguntas realizadas foram: Com qual frequência ocorre a limpeza dos boxes? Condições da higiene da feira? Satisfação dos feirantes com a estrutura de feira? Considera a feira um ambiente saudável para trabalhar? Satisfação com a higiene publica (banheiros)? Presença de insetos na feira? Há a separação de resíduos sólidos dos resíduos orgânicos? Os resíduos orgânicos são reutilizados?
