AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE ATLETAS DE GINÁSTICA ARTÍSTICA E SUA ASSOCIAÇÃO COM OS TRANSTORNOS ALIMENTARES

Ano: 2011 | Volume: 15 | Número: 1

Autores: Bianca da Silva Morgani, Aline Mendes

Palavras-chave: Ginástica Artística. Perfil Nutricional. Consumo Alimentar e Transtorno Alimentar.

Resumo Português:

O objetivo é verificar o perfil nutricional de atletas de ginástica artística (GA),
realizando avaliação ponderoestatural e de percentual de gordura somada à
avaliação do consumo alimentar. Para avaliação do consumo alimentar aplica-se um
registro de três dias. Os valores obtidos são associados com a possível presença de
transtorno de conduta alimentar e insatisfação com a imagem corporal. As atletas
possuem idades entre 12 e 18 anos. Para avaliar a presença de transtorno de
conduta alimentar, utiliza-se o Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26) e para
determinar a insatisfação com a imagem corporal, o Body Shape Questionary (BSQ).
Ao avaliar o consumo de macronutrientes, alguns micronutrientes e energia,
observa-se inadequação, com valores abaixo das recomendações diárias, exceto
sódio que se apresenta adequado. Não há associação do perfil nutricional das
atletas com os resultados do BSQ e EAT-26, porém ressalta-se que o ambiente
esportivo propício, a presença de colegas com evidências de alterações de conduta
e imagem corporal, a inclusão dentro da faixa de idade de risco e a ingestão
deficiente já presente na maioria das participantes deste grupo são fatores que não
devem ser ignorados, e, portanto tratados e prevenidos o mais rápido e
eficientemente possível. Sugere-se a utilização deste modelo de trabalho como
subsídio para futuros trabalhos com um número amostral ampliado para que possam
ser pesquisadas possíveis associações entre o estado nutricional e os resultados de
BSQ e EAT-26.