Avaliação do rendimento de extração e da composição química do óleo essencial de cinco variedades comerciais de manjericão (Ocimum basilicum L.)
Avaliação do rendimento de extração e da composição química do óleo essencial de cinco variedades comerciais de manjericão (Ocimum basilicum L.)
Autor Correspondente: W. P. Silvestre | [email protected]
Palavras-chave: análise química, quimiotipo, linalol, terpenos
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O manjericão (Ocimum basilicum L.) é uma das espécies aromáticas mais cultivadas em todo o mundo, tendo uso como condimento e como planta medicinal. A literatura relata uma grande variabilidade na composição do óleo essencial e no rendimento de extração das variedades desta espécie devido a fatores genéticos e ambientais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento da extração e a composição do óleo essencial de cinco variedades comerciais de O. basilicum cultivadas em Caxias do Sul, Sul do Brasil. Dez plantas das variedades ‘Italiano’, ‘Alfavaca verde’, ‘Manolo’, ‘Fraganza’ e ‘Sabory’ foram cultivadas em uma estufa no Campus-Sede da Universidade de Caxias do Sul. O material vegetal foi coletado e o óleo essencial foi extraído por hidrodestilação por 4 h com um extrator Clevenger. O rendimento de extração do óleo essencial foi determinado ao final do processo, e os óleos obtidos foram encaminhados para análise cromatográfica. A análise qualitativa foi realizada por CG/EM, enquanto a análise quantitativa foi realizada por CG-DIC. Em relação ao rendimento de óleo essencial, as variedades ‘Italiano’ e ‘Fraganza’ apresentaram os maiores rendimentos (1,00 e 0,90% v/m, respectivamente), enquanto a variedade ‘Manolo’ apresentou o menor rendimento (0,57% v/m). Quanto à composição química, os óleos essenciais das cinco variedades apresentaram o quimiotipo linalol, cujos teores variaram entre 47,9 e 79,9% m/m. As demais variedades apresentaram eugenol como segundo composto principal (5,5-9,1% m/m), com exceção do óleo essencial da variedade 'Manolo', que apresentou o estragol como composto principal (14,6% m/m) e ausência de monoterpenos hidrocarbonetos. As variedades 'Alfavaca verde' e 'Fraganza' agruparam-se tanto no dendrograma como no PCA, provavelmente por apresentarem teores muito semelhantes linalol e os maiores teores de 1,8-cineol e menores teores de eugenol, enquanto as variedades 'Italiano' e 'Sabory' se agruparam juntos, embora o conteúdo de linalol nessas variedades fosse menos semelhante.
Resumo Inglês:
Basil (Ocimum basilicum L.) is one of the most cultivated aromatic species worldwide, being used as a spice and medicinal plant. The literature reports a wide variability in essential oil composition and its extraction yield of varieties of this species due to genetic and environmental factors. The present work aimed to evaluate the yield extraction and chemical composition of five commercial varieties of O. basilicum grown in Caxias do Sul, South Brazil. Ten plants of the varieties ‘Italiano’, ‘Alfavaca verde’, ‘Manolo’, ‘Fraganza’, and ‘Sabory’ were cultivated in a greenhouse at the Campus-Sede of the University of Caxias do Sul. Plant material was collected, and the essential oil was extracted by hydrodistillation for 4 h using a Clevenger apparatus. Essential oil extraction yield was determined at the end of the process, and the obtained oils were sent to chromatographic analysis. Qualitative analysis was carried out by GC/MS, whereas quantitative analysis was performed by GC-FID. Regarding essential oil yield, the ‘Italiano’ and ‘Fraganza’ varieties had the highest extraction yields (1.00 and 0.90% v/w, respectively), whereas the ‘Manolo’ variety had the lowest yield (0.57% v/w). Concerning the chemical composition, the essential oils from the five varieties presented the linalool chemotype, whose contents varied between 47.9 and 79.9 wt.%. The other varieties presented eugenol as the second major compound (5.5-9.1 wt.%), with exception of the oil of ‘Manolo’ variety, which had estragole as the major compound (14.6 wt.%) and the absence of hydrocarbon monoterpenes in the oil. The varieties ‘Alfavaca verde’ and ‘Fraganza’ clustered in both the dendrogram and the PCA, probably due to the same linalool content and the higher 1,8-cineole and lower eugenol contents, whereas the varieties ‘Italiano’ and ‘Sabory’ clustered together, though the linalool contents in these varieties was less similar.
Resumo Espanhol:
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una de las especies aromáticas más cultivadas en el mundo, siendo utilizada como condimento y como planta medicinal. La literatura reporta una gran variabilidad en la composición del aceite esencial y en el rendimiento de extracción de las variedades de esta especie debido a factores genéticos y ambientales. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el rendimiento de extracción y la composición de aceites esenciales de cinco variedades comerciales de O. basilicum cultivadas en Caxias do Sul, sur de Brasil. Se cultivaron diez plantas de las variedades 'Italiano', 'Alfavaca Verde', 'Manolo', 'Fraganza' y 'Sabory' en un invernadero en el Campus-Sede de la Universidad de Caxias do Sul. Se recogió el material vegetal y se El aceite esencial se extrajo por hidrodestilación durante 4 h con un extractor Clevenger. El rendimiento de extracción de aceite esencial se determinó al final del proceso y los aceites obtenidos se enviaron para análisis cromatográfico. El análisis cualitativo fue realizado por GC / MS, mientras que el análisis cuantitativo fue realizado por CG-DIC. En cuanto al rendimiento de aceite esencial, las variedades 'Italiano' y 'Fraganza' tuvieron los rendimientos más altos (1,00 y 0,90% v / m, respectivamente), mientras que la variedad 'Manolo' tuvo el rendimiento más bajo (0, 57% v / m) . En cuanto a la composición química, los aceites esenciales de las cinco variedades presentaron el quimiotipo linalol, cuyo contenido varió entre 47,9 y 79,9% m / m. Las otras variedades tenían eugenol como segundo compuesto principal (5,5-9,1% m / m), a excepción del aceite esencial de la variedad 'Manolo', que tenía estragol como compuesto principal (14,6% m / m) y ausencia de monoterpenos de hidrocarburos. Las variedades 'Alfavaca verde' y 'Fraganza' se agruparon tanto en el dendrograma como en el PCA, probablemente por sus niveles muy similares de linalol y los niveles más altos de 1,8-cineol y niveles más bajos de eugenol, mientras que las variedades ' Italiano 'y' Sabory 'se agruparon, aunque el contenido de linalol en estas variedades fue menos similar.
