Este trabalho teve por objetivo a avaliação microbiológica e físico-química de um sistema experimental de tratamento de resíduos sólidos de hortaliças. Foi realizado durante 32 dias e constituído por: pré-compostagem, biodigestor, decantador e lagoas de estabilização. Adicionou-se de forma semicontínua 140 litros de resíduos sólidos de hortaliças. As coletas para as análises microbiológicas e físico-químicas ocorreram nos dias zero, sete, 14, 21, 28 e 32. Amostras foram coletadas na pré-compostagem; biodigestor; decantador e nas lagoas de estabilização. As análises bacteriológicas versaram a pesquisa de coliformes totais e termotolerantes. Foram analisados os seguintes parâmetros físico-químicos: temperatura, pH, sólidos totais, demanda química de oxigênio, nitrogênio e fósforo. Os resultados revelaram que foram detectadas pequenas mudanças na temperatura em cada fase do sistema com ampla variação dos valores de pH em todas as etapas, com resultados variando de acidez a alcalinidade. A biodigestão anaeróbia foi importante para a redução de sólidos totais, demanda química de oxigênio e nitrogênio. A pré-compostagem foi capaz de reduzir 98,55 % dos coliformes totais e nas etapas seguintes houve elevação deste valor, com valores próximos a 100 %. Houve eliminação de 100 % dos coliformes termotolerantes no biodigestor.
Palavras-chave: Coliformes. Biodigestão Anaeróbia. Decantador. Lagoa de Estabilização.
Microbiological and physical-chemical evaluation of an experimental system for treating solid waste vegetable
This study aimed microbiological and physical-chemical evaluation of an experimental system for treating solid waste vegetables. It was held for 32 days and consists of: pre-composting, biodigester, decanter and stabilization ponds. 140 liters of waste vegetable were added semi-continually. Sampling for microbiological and physical-chemical analysis were collected on days zero, seven, 14, 21, 28 and 32. They were collected from pre-composting; biodigester; decanter and stabilization ponds. Bacteriological analysis aimed the research of total and thermotolerant coliforms. The following physical-chemical parameters were analyzed: temperature, pH, total solids, chemical oxygen demand, nitrogen and phosphorus. The results revealed small changes in temperature in each phase of the system, with a wide range of pH on all steps, and results varying from acidity to alkalinity. Anaerobic digestion was important for the reduction of total solids, chemical oxygen demand and nitrogen. Pre-composting was able to reduce 98.55% of total coliforms and there was an increase of this value in the following phases, with values close to 100 %. Coliforms were eliminated 100 % in the biodigester.
Keywords: Coliforms. Anaerobic Biodigestion. Decanter. Stabilization Pond.
