Embora a perda de peso possa ser alcançada por meio de restrição dietética e/ou aumento de atividade física, sua manutenção em longo
prazo é rara, levando ao ciclo recorrente de peso, associado à piora dos quadros metabólicos e cardiovasculares. Dessa forma, o objetivo
deste trabalho é descrever as fases da perda de peso, bem como as principais alterações endócrinas que ocorrem em cada uma delas. Para
tanto, foi realizada uma revisão narrativa da literatura nas bases de dados PubMed e LILACS. Os termos utilizados foram: obesidade,
sobrepeso, perda de peso, emagrecimento, manutenção do peso, restrição calórica, metabolismo, hormônios, estratégias, nutrição e
dieta. À medida que os indivíduos perdem peso, travam uma batalha crescente contra as respostas biológicas que se opõem à perda de
peso adicional. Esse processo pode ser dividido em algumas fases, que traduzem as alterações decorrentes de uma restrição energética
em curso temporal: Choque, Adaptação, Resistência e Manutenção. Intervenções nutricionais baseadas nas alterações endócrinas que
ocorrem em cada uma das fases do emagrecimento, de forma específica, podem representar m
Although a loss of weight may be achieved through a dietary restriction and/or the increase of physical activities, its maintenance is rare,
leading to a recurring weight cycle related to the worsening of metabolic and cardiovascular conditions. The objective of this paper is
to present nutritional strategies on weight loss and maintenance of the lost weight, through modulation of the major hormones involved
in the weight loss process. Therefore, a narrative review of the literature was conducted in PubMed and LILACS databases. The terms
used were: obesity, overweight, weight loss, weight maintenance, calorie restriction, metabolism, hormones, strategies, nutrition and
diet. As the individuals lose weight, they fight an increasing battle against biological responses that oppose a further weight loss. This
process can be divided into some phases, which reflect changes due to an ongoing energetic restriction. They are: Shock, Adaptation,
Resistance and Maintenance. Nutritional interventions based on neurophysiological changes that happen in each of the weight loss
phases, in a specific way, may possibly represent strategies on loss and maintenance of weight, avoiding fat rebound effect faced by
many individuals.
