CARACTERIZAÇÃO E CONTROLE DE MICROORGANISMOS CONTAMINANTES EM MICRODESTILARIA DE ÁLCOOL

Revista Liberato

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ISSN: 15188043

Editor Chefe: Elizabete Kuczynski Nunes

Início Publicação: 30/11/2013

Periodicidade: Semestral

Área de Estudo: Multidisciplinar

Ano: 2000 | Volume: 1 | Número: Especial

Autores: Paulo Henrique Alquati
Autor Correspondente: Paulo Henrique Alquati | [email protected]

Palavras-chave: fermentaÃ§Ã£o alcoÃ³lica, contaminaÃ§Ã£o, biocidas

fermentaÃ§Ã£o alcoÃ³lica, contaminaÃ§Ã£o, biocidas