Carcaça e carne de novilhos cruzas Pardo Suíço x Canchim e Purunã x Canchim terminados em confinamento

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 4

Autores: Fernando Kuss, José Luis Moletta, Daniel PerottoI Meiby Carneiro de Paula, Adriana de Souza Martins, Nilceu Lemos da Silva, Maria Celina Jorge Leme

Palavras-chave: conformação, consumo de matéria seca, ganho de peso, gordura intramuscular, gordura subcutânea, peso de abate

Resumo Português:

O trabalho teve os objetivos de avaliar o desempenho em confinamento e as características da carcaç

Resumo Inglês:

The research had the objectives of evaluating feedlot performance as well as carcass and meat trait