O presente texto propõe uma reflexão acerca dos temas desenvolvimento regional, agricultura familiar, sustentabilidade e turismo rural. Para tanto propomos uma análise a partir de dois roteiros de turismo rural situados na região do Vale do Rio Pardo, quais sejam, Rota Germânica do Rio Pardinho e Roteiro Caminhos da Imigração, visto que, a manutenção das estruturas do turismo rural no Vale do Rio Pardo perpassa as discussões acerca da sustentabilidade do meio ambiente. A pesquisa, de caráter qualitativo, apoiou-se na abordagem dialética, visando compreender o papel da agricultura familiar e do turismo rural como caminho para a sustentabilidade ambiental. Com base na análise dos dados, constatamos que existem, entre os participantes dos roteiros de turismo rural da região, iniciativas de conservação e preservação do meio ambiente.
The present text proposes a reflection about the regional development, the family agriculture, the sustainability and the rural tourism. For that, we propose an analysis based on two routes of rural tourism located in the region of the Rio Pardo Valley, namely, the “Rota Germânica do Rio Pardinho” and the “Roteiro Caminhos da Imigração”, since the maintenance of the structures of rural tourism in the Rio Pardo Valley permeates discussions about the sustainability of the environment. The qualitative research was based on the dialectical approach, aiming to understand the role of family farming and rural tourism as a path to environmental sustainability. Based on the analysis of the data, we verified that among the participants of the rural tourism routes of the region, initiatives of conservation and preservation of the environment exist.