CHÁS E INFUSÕES NO ENSINO DE QUÍMICA: UMA OFICINA TEMÁTICA PARA O ENSINO DE FUNÇÕES ORGÂNICAS
Revista de Estudos em Educação e Diversidade
CHÁS E INFUSÕES NO ENSINO DE QUÍMICA: UMA OFICINA TEMÁTICA PARA O ENSINO DE FUNÇÕES ORGÂNICAS
Autor Correspondente: Viviane Silva Santos | [email protected]
Palavras-chave: Oficina temática. Chás e infusões. Contextualização. Experimentação. Saber popular.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O ensino de química vem se apresentando, muitas vezes, distante da realidade dos educandos, por não haver uma conexão entre a vivência do aluno e os conteúdos abordados em sala de aula. Nesse contexto, podemos notar que há diversas temáticas que poderiamser trabalhadas no âmbito escolar; dentre elas, podemos destacar os chás e infusões com plantas medicinais, cujo saber popular sobre seu emprego é algo conhecido na humanidade desde a antiguidade. Este trabalho apresenta os resultados do desenvolvimento de uma oficina temática, de caráter experimental, com abordagem contextualizada e valorização do saber popular, no tema dos chás e infusões, para o ensino dos conceitos de funções orgânicas. A pesquisa, de caráter qualitativo, teve seus dados obtidos por meio de questionário semiestruturado e de observação participativa e analisados por meio da análise textual discursiva. Os resultados indicaram que os alunos aperfeiçoaram seus conhecimentos sobre a temática e demonstraram ter compreendido as funções orgânicas presentes nos chás/infusões, apontando para o estímulo da aprendizagem e do interesse por meio da atividade experimental, indicando possibilidades efetivas de contextualização e de promoção de discussões relevantes no ensino de funções orgânicas por meio da oficina temática sobre chás e infusões.
Resumo Inglês:
Chemistry teaching has often been far from the reality of students, because there is no connection between the student's experience and the contents in classroom. In this context, we can see that there are several themes that could be worked on in schoolenvironment; among them, we can highlight teas and infusions with medicinal plants, which popular knowledge about their use is something known by humanity since ancient times. This work presents the results of the development of a thematic workshop, with an experimental nature, with a contextualized approach and appreciation of popular knowledge, on the topic of teas and infusions, for teaching the concepts of organic functions. The research, of a qualitative character, had its data obtained using semi-structured questionnaire and participatory observation and analyzed through discursive textual analysis. The results indicated that students improved their knowledge on the subject and demonstrated that they understood the organic functions present in teas/infusions, pointing towards learning and interest stimulation by the experimental activity, indicating effective possibilities of contextualization and promotion of relevant discussions in the teaching of organic functions through the thematic workshop on teas and infusions.
Resumo Espanhol:
La enseñanza de la química muchas veces ha estado alejada de la realidad de los estudiantes, debido a que no existe una conexión entre la experiencia del estudiante y los contenidos tratados en el aula. En este contexto, podemos ver que hay varios temas que se podrían trabajar en el ámbito escolar; entre ellos podemos destacar los tés e infusiones con plantas medicinales, cuyo conocimiento popular sobre su uso es algo conocido por la humanidad desde la antigüedad. Este trabajo presenta los resultados del desarrollo de un taller temático, de carácter experimental, con enfoque contextualizado y valorización del saber popular, en el tema de tés e infusiones, para la enseñanza de los conceptos de funciones orgánicas. La investigación cualitativa tuvo sus datos obtenidos a través de un cuestionario semiestructurado y observación participativa y analizados a través del análisis textual discursivo. Los resultados indicaron que los estudiantes mejoraron su conocimiento sobre el tema y demostraron que comprendían las funciones orgánicas presentes en los tés/infusiones, apuntando a la estimulación del aprendizaje y el interés a través de la actividad experimental, indicando posibilidades efectivas de contextualización y promoción de discusiones relevantes. en la enseñanza de las funciones orgánicas a través del taller temático de tés e infusiones.
