Comida como narrativa da memória social

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Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Ciências Sociais - Campus II
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ISSN: 14158566
Editor Chefe: Roberto Lima
Início Publicação: 31/05/1998
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Sociologia

Comida como narrativa da memória social

Ano: 2008 | Volume: 11 | Número: 1
Autores: Denise Amon & Renata Menasche
Autor Correspondente: Denise Amon | [email protected]

Palavras-chave: comida judaica, memória social, narrativa, comunidade, identidade

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

As autoras partem da idéia de que o alimento é natural à sobrevivência da espécie humana, mas sua di



Resumo Inglês:

In this paper the authors depart from the notion that food is natural to the biological survival of