Comportamento alimentar inadequado: uma investigação longitudinal com adolescentes do sexo feminino

Ano: 2014 | Volume: 32 | Número: 1

Autores: L. S. Fortes, S. S. Almeida, F. M. Cipriani, M. E. Ferreira

Palavras-chave: comportamento alimentar; adolescente; transtornos da alimentação, feeding behavior; adolescent; eating disorders.

Resumo Português:

Objetivo:
Avaliar os comportamentos alimentares inadequados (CAI) de adolescentes do sexo feminino ao longo de um ano.
Métodos:
Participaram das três etapas (T1: primeiro quadrimestre, T2: segundo quadrimestre e T3: terceiro quadrimestre) da pesquisa 290 jovens de 11 a 14 anos. Utilizou-se o Eating Attitudes Test (EAT-26) para avaliar os CAI. Peso e estatura foram aferidos para calcular o índice de massa corpórea (IMC) nas três etapas. Os escores do Body Shape Questionnaire e dos Critérios de Classificação Econômica Brasil foram controlados nas análises estatísticas. Utilizou-se a ANOVA de medidas repetidas para analisar os dados.
Resultados:
Evidenciou-se que, em T1, as meninas demonstraram maior frequência de CAI quando comparadas a T2 (p=0,001) e T3 (p=0,001). Além disso, os achados indicaram maior valor para o IMC em T3 em relação a T1 (p=0,04). As demais comparações em razão da etapa da investigação não apontaram diferenças estatisticamente significativas.
Conclusões:
Concluiu-se que os escores de CAI de adolescentes do sexo feminino diminuiram no decorrer de um ano.

Resumo Inglês:

Objective:
To evaluate the inappropriate eating behaviors (IEB) of female adolescents over a one-year period.
Methods:
290 adolescents aged between 11 and 14 years old participated in the three research stages (T1: first four months, T2: second four months and T3: third four months). The Eating Attitudes Test (EAT-26) was applied to assess the IEB. Weight and height were measured to calculate body mass index (BMI) in the three study periods. Analysis of variance for repeated measures was used to analyze the data, adjusted for the scores of the Body Shape Questionnaire and the Brazil Economic Classification Criteria.
Results:
Girls at T1 showed a higher frequency of IEB compared to T2 (p=0.001) and T3 (p=0.001). The findings also indicated higher values for BMI in T3 in relation to T1 (p=0.04). The other comparisons did not show statistically significant differences.
Conclusions:
IEB scores of female adolescents declined over one year.

Resumo Espanhol:

Objetivo:
Evaluar los comportamientos alimentares inadecuados (CAI) de adolescentes del sexo femenino a lo largo de un año.
Métodos:
Participaron de las tres etapas (T1: primer cuadrimestre; T2: segundo cuadrimestre y T3: tercero cuadrimestre) de la investigación 290 jóvenes de 11 a 14 años. Se utilizó el Eating Attitudes Test (EAT-26) para evaluar los CAI. Peso y estatura fueron verificados para calcular el índice de masa corporal (IMC) en las tres etapas. Los escores del Body Shape Questionnaire y de los Criterios de Clasificación Económica Brasil fueron controlados en los análisis estadísticos. Se utilizó ANOVA de medidas repetidas para analizar los datos.
Resultados:
Se evidenció que, en T1, las muchachas demostraron mayor frecuencia de CAI cuando comparadas a T2 (p=0,001) y T3 (p=0,001). Además, los hallazgos indicaron mayor valor para el IMC en T3 respecto a T1 (p=0,04). Las demás comparaciones respecto a la etapa de la investigación no mostraron diferencias estadísticamente significativas.
Conclusiones:
Se concluyó que los escores de CAI de adolescentes del sexo femenino se redujeron en el periodo de un año.