O objetivo deste trabalho foi avaliar hÃbridos de milho oriundos de empresas sementeiras do Brasil, com e sem a inoculação dos fungos Fusarium verticilioides, Stenocarpella maydis e Stenocarpella macrospora, em dois sistemas de cultivo, convencional e sistema de semeadura direta e em dois anos agrÃcolas e verificar a associação com parâmetros quÃmicos e bioquÃmicos, que possam estar diretamente relacionados à resistência aos fungos. As caracterÃsticas avaliadas foram à produtividade de grãos, a porcentagem de grãos ardidos, os teores de ácidos graxos, as proteÃnas resistentes ao calor e a atividade da enzima lipoxigenase. A significância do contraste entre os hÃbridos considerados resistentes versus os hÃbridos considerados susceptÃveis, para produtividade de grãos e porcentagem de grãos ardidos evidência a existência de genótipos com maior resistência os fungos F. verticilioides, S. maydis e S. macrospora. A produtividade de grãos e a porcentagem de grãos ardidos foram influenciadas pelo tipo de hÃbrido, pelas safras agrÃcolas e pelas inoculações artificiais, sendo mais pronunciada no sistema de plantio direto. Não há associação entre a produtividade de grãos e porcentagem de grãos ardidos o que evidencia que as perdas provocadas pela incidência de grãos ardidos em milho não são de caráter quantitativo. Há diferenças nos teores de ácidos graxos linoléico entre os grupos de hÃbridos estudados, sendo maiores os valores obtidos no grupo de hÃbridos considerados resistentes ao complexo grãos ardidos. Com base na concentração de frações de proteÃnas resistentes ao calor, foi possÃvel verificar bandas especÃficas presentes nos hÃbridos considerados resistentes aos fungos causadores do complexo grãos ardidos, mais especificamente de peso molecular de 50 kDa. Os perfis eletroforéticos para a lipoxigenase revelam uma maior intensidade de bandas para os hÃbridos resistentes aos fungos causadores de grãos ardidos em milho.
The goal of this work was to evaluate corn hybrids developed by seed companies in
Brazil, inoculated and not inoculated with fungi Fusarium verticilioides, Stenocarpella
maydis and Stenocarpella macrospora, under conventional and direct sowing
cropping systems, in two crop seasons and verify the association with chemical
and biochemical grain characteristics, which can be directly related to tolerance to
the fungi. Grain yield, percentage of rotten grain, fatty acids levels, heat resistant
proteins, and lipoxygenase enzyme activity were measured. The significance of
the contrast between hybrids considered resistant versus susceptible, for grain
yield and rotten grains percentage identified genotypes with higher tolerance the
fungi F. verticilioides, S. maydis and S. macrospora. Grain yield and the percentage
of rotten grains were influenced by: hybrid type, crop season and by artificial fungi
inoculations, being more pronounced in plants coming from direct planting system.
There is no association between grain yield and percentage of rotten grains which
demonstrated that losses caused by incidence of grain rot disease in corn are not a
quantitative character. There are differences in levels of linoleic acid among corn
hybrids groups studied, with higher values being obtained in tolerant to grain
rot complex. Based on concentration of heat resistant protein fractions it was
possible to verify the presence of specific bands in the tolerant hybrids and more
specifically in those of 50 kDa molecular weight. The electrophoresis profiles for
lipoxygenase reveal higher band intensity for the hybrids tolerant to the corn
grain rot causing fungi.
