Este trabalho foi realizado para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente do subproduto desidratado das polpas de tomate e goiaba para tilápia do Nilo (176,80 ± 47,74 g). Os peixes foram alimentados com dieta peletizada até saciedade aparente. Foi utilizada dieta referência com aproximadamente 28,36% de proteÃna bruta e 4228,56 kcal de energia bruta/kg de dieta. O óxido de crômo (0,1%) foi utilizado como indicador inerte e as fezes foram coletadas pelo método de Guelph modificado. Os coeficientes de digestibilidade aparente da material seca, energia bruta, proteÃna bruta, extrato etéreo e do fósforo total foram, respectivamente: 60,27 e 48,46; 70,03 e 66,78 ; 36,00% e 58,06; 46,87 e 68,70 e 64,67 e 32,27%, para as polpas de tomate e goiaba, respectivamente.
This work was undertaken out to determine the apparent digestibility coefficients of dried pulp by-product of tomato and “goiaba†by Nile tilapia (176.80 ± 47.74 g). Fish were fed on peletized diet to apparent satiation. It was utilized a reference diet with approximately 28.36% of crude protein and 4228.56 kcal of gross energy/kg. In the elaboration of test diets, the evaluated feed replaced 30% of the reference diet. The chromic oxide (0.1%) was utilized as an inert indicator. Faeces were collected by modified Guelph system. The apparent digestibility coefficients of dry matter, gross energy, crude protein, ether extract and total phosphorus were, respectively, 60.27 and 48.46, 70.03 and 66.78%; 36.00 and 58.06%; 46.87 (tomato pulp) and 68.70,% and 64.67 and 32.27% (“goiaba†pulp), respectively.
