Composição tecidual e centesimal e teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo níveis crescentes de resíduo úmido de cervejaria

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 7

Autores: Sérgio Carvalho, Mariana Augusta Brochier

Palavras-chave: alimentação, composição química, ovinos, longissimus dorsi

Resumo Português:

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes níveis de substituição do aliment

Resumo Inglês:

The purpose of this experiment was to evaluate the influence of different levels of substitution of