CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA SOB REFRIGERAÇÃO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO

Pesquisa Agropecuaria Tropical

Endereço:
REVISTA PAT, ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS - UFG
GOIANIA / GO
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Telefone: (62) 3521-1552
ISSN: 1983-4063
Editor Chefe: Alexsander Seleguini
Início Publicação: 31/12/1970
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Agronomia

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA SOB REFRIGERAÇÃO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 2
Autores: Manoel Soares Soares Júnior, Marcio Caliari, Rosângela Vera, Alessandra Guazzelli e Souza.
Autor Correspondente: Manoel Soares Soares Júnior | [email protected]

Palavras-chave: hancornia speciosa, embalagem, vida-deprateleira

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da modificação da atmosfera na embalagem sobre a qu


Resumo Inglês:

The objective of this study was to evaluate the effects of packing atmosphere alteration on the mang


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