Objetivo: avaliar o estado nutricional dos escolares com relação ao consumo alimentar. Método: estudo transversal, realizado com 82 crianças de 5 a 7 anos, matriculadas em quatro escolas municipais de Maringá, estado do Paraná. Para a avaliação nutricional foi aferida a estatura e o peso atual dos escolares. Utilizou-se o cálculo do Ãndice de massa corporal (IMC) e os escolares foram classificados conforme o IMC e por idade em escore-z do sistema de vigilância alimentar e nutricional. Foi aplicado aos pais o questionário de consumo alimentar do sistema de vigilância alimentar nutricional. Resultados: a proporção de crianças do sexo feminino foi de 48,78% e 51,21% do sexo masculino. A maioria encontrava-se com o IMC adequado (78.04%); 21,95% dos escolares estavam acima do peso. A frequência do consumo alimentar demonstrou que 74,37% consumiam alimentos saudáveis mais de três vezes na semana e para os alimentos não saudáveis, 58,53% das crianças consumem até três vezes na semana. Considerações finais: conclui-se que a maior parte das crianças avaliadas da rede municipal de ensino possuem IMC adequado e consomem alimentos saudáveis na maioria dos dias da semana, o que pode ser fator protetor para obesidade nesta população. Porém, há um percentual considerável acima do peso, o que requer cuidados e orientações especiais da escola e órgãos públicos de saúde e educação.
Objective: evaluate the nutritional status of students with respect to food consumption. Method:
cross-sectional study involving 82 children aged 5 to 7, enrolled in four public schools in Maringá, Paraná, Brazil. We measured weight and height of subjects and calculated the body mass index (BMI). Students were classified according to BMI and z-score of the food and nutrition surveillance system. We applied the questionnaire of food intake of nutritional food surveillance system in all subjects parents. Results: proportion of female children was 48.78% and 51.21% male, where the majority was in with the appropriate BMI (78.04%); 21.95% of students were overweight. The frequency of food intake showed that 74.37% consumed healthy food more than three times a week and for the unhealthy foods, 58.53% of children consume up to three times a week. Closing remarks: we conclude that most schoolchildren of the municipal school system have adequate BMI and consume healthy food on most
days of the week, which may be a protective factor for obesity in this population. However, there is a
considerable overweight percentage, which requires special care and guidance of school and public health agencies and education.
