Consumo de pescado e outros alimentos pela população indígena da aldeia Mapuera, Oriximiná, Pará

Ano: 2018 | Volume: 2 | Número: 4

Autores: A. I. W. Silva, C. H. Faria Junior

Palavras-chave: Consumo, Pescado, Wai-Wai, Pará.

Resumo Português:

O estudo foi realizado na Aldeia Mapuera, Terra Indígena Trombetas,
Oriximiná - Pará no ano de 2016 mediante entrevistas realizadas com 32 chefes
de famílias, abrangendo 155 habitantes, para diagnosticar o consumo de
pescado e outros itens alimentares pela população Indígena. Os dados foram
analisados com técnicas da estatística descritiva e regressão linear simples para
apresentar o efeito do número de pessoas na família sobre o consumo per capita
de alimentos por período sazonal. Foi observada uma divisão nas tarefas entre
homens e mulheres, onde os filhos se inserem de acordo com sua faixa etária
e gênero, sendo assim o conhecimento repassado entre gerações. A agricultura,
coleta de frutos e sementes, caça e pesca provêm o alimento consumido,
que tem nível de consumo diferenciado entre os períodos de inverno e verão.
Os Wai-Wai utilizam 30 etnoespécies de peixes, uma de crustáceos, uma de
quelônios e uma de crocodilianos, capturados com o auxílio de 10 aparelhos
de captura, além de diversificados itens derivados da agricultura, coleta e caça.
Para o universo amostral, o quantitativo estimado de pescado consumido no período
de inverno foi de 10.874,40 kg e de 7.984,14 kg no verão, para os produtos
derivados da agricultura e coleta de 9.834,14 kg no inverno e 20.776,06 kg no
verão, permitindo estimar que a demanda anual total dos habitantes da Aldeia
Mapuera é da ordem de 105.198,48 kg de pescado e 171.170,40 kg de alimentos
de origem agrícola e coleta. Apesar desses quantitativos, foi observada uma
tendência de menor quantitativo consumido por pessoa para núcleos familiares
maiores, e observados relatos de redução de recurso naturais, tendo como motivador
o aumento do número de pessoas na aldeia, o que merece investigação
para auxiliar no uso sustentável dos recursos naturais e a manutenção do modo
de vida e tradição da população Wai-Wai.

Resumo Inglês:

The study was carried out in Aldeia Mapuera, Trombetas Indigenous
Land, Oriximiná - Para in the year 2016 through interviews with 32 heads of families,
covering 155 inhabitants, to diagnose the consumption of fish and otherfood items by the Indigenous population. Data were analyzed using descriptive
statistics and simple linear regression techniques to show the effect of the number
of people in the family on the per capita consumption of food per seasonal
period. There was a division in the tasks between men and women, where the
children are inserted according to their age group and gender, being the knowledge
transferred between generations. Agriculture, harvesting of fruits and
seeds, hunting and fishing provide the food consumed, which has a level of consumption
differentiated between the periods of winter and summer. The Wai-Wai
use 30 ethnospecies of fish, one of crustaceans, one of chelonians and one
of crocodilians, captured with the aid of 10 capture devices, besides diversified
items derived from agriculture, collection and hunting. For the sample universe,
the estimated amount of fish consumed in the winter period was 10,874.40 kg
and 7,984.14 kg in the summer, for the products derived from agriculture and
9,834.14 kg in winter and 20,776.06 kg in the summer, allowing to estimate that
the total annual demand of the inhabitants of Aldeia Mapuera is of the order of
105,198.48 kg of fish and 171,170.40 kg of food of agricultural origin and collection.
In spite of these quantitative variables, a trend of lower quantitative consumption
per person was observed for larger families, and there were reports of
reduction of natural resources, motivated by the increase in the number of people
in the village, which deserves research to assist in the sustainable use of natural
resources and maintaining the Wai-Wai way of life and tradition.