A criação de pequenos ruminantes é uma importante fonte de subsistência e renda para os agricultores familiares, contribuindo para a segurança alimentar e o desenvolvimento socioeconômico. Para elevar a produção desses animais visando o baixo custo com a alimentação, se faz necessário recorrer às diferentes alternativas de alimentos, que além de diminuir os gastos, proporciona aos animais maior consumo e aproveitamento dos nutrientes. Nesse sentido, surge então o mesocarpo e o óleo de babaçu, uma alternativa alimentar que se apresenta como fonte nutritiva geralmente melhorando o desempenho produtivo, e reduzindo doenças metabólicas ocasionadas pela alta concentração de grãos na dieta. Objetiva-se com esta revisão de literatura realizar um levantamento sobre consumo e digestibilidade dos nutrientes em pequenos ruminantes alimentados com óleo e mesocarpo de babaçu na região Norte e Nordeste do Brasil. Os artigos escolhidos para esta revisão foram publicados em bases de dados no período de 2013 a 2023, utilizando os seguintes critérios de inclusão: babassu oil, babassu mesocarp, alternative feeding, lambs nutrition, intake and digestibility of nutrients. Os estudos indicam que o óleo e o mesocarpo de babaçu podem ser utilizados na alimentação de pequenos ruminantes, apresentando ganhos significativos quanto ao consumo e digestibilidade de nutrientes. Contudo, há restrição quanto ao uso desse alimento alternativo na dieta, onde, a quantidade adequada para o mesocarpo é entre 10 a 10,5%, e para o óleo de babaçu de até 7%.
Small ruminant husbandry is an important source of subsistence and income for family farmers, contributing to food security and socioeconomic development. To increase the production of these animals while aiming for low feeding costs, it is necessary to resort to different food alternatives that not only reduce expenses but also provide the animals with higher nutrient consumption and utilization. In this context, mesocarp and babassu oil emerge as dietary alternatives, which are generally considered nutritious sources, improving productive performance and reducing metabolic diseases caused by high grain concentration in the diet. The objective of this literature review is to survey the consumption and digestibility of nutrients in small ruminants fed with babassu oil and mesocarp in the North and Northeast regions of Brazil. The selected articles for this review were published in databases from 2013 to 2023, using the following inclusion criteria: babassu oil, babassu mesocarp, alternative feeding, lambs nutrition, intake, and digestibility of nutrients. The studies indicate that babassu oil and mesocarp can be used in small ruminant feeding, resulting in significant gains in nutrient consumption and digestibility. However, there are restrictions regarding the use of these alternative feeds in the diet, with the appropriate quantity for mesocarp being between 10% to 10.5%, and for babassu oil, up to 7%.
