Correlação entre absorção de água e tempo de cozimento de cultivares de feijão
Ciência Rural
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Santa Maria / RS
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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária
Correlação entre absorção de água e tempo de cozimento de cultivares de feijão
Ano: 2005 | Volume: 35 | Número: 1
Autores: Josana de Abreu Rodrigues, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Alberto Cargnelutti Filho, Danton Camacho Garcia
Autor Correspondente: Nerinéia Dalfollo Ribeiro | [email protected]
Autor Correspondente: Nerinéia Dalfollo Ribeiro | [email protected]
Palavras-chave: phaseolus vulgaris l, qualidade de grão para cozimento, metodologias
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O objetivo deste trabalho foi analisar o comportamento de cultivares de feijão quanto aos testes da
Resumo Inglês:
The purpose of this work was to evaluate the behavior of bean cultivars regarding water soaking test