Este ensaio buscou apresentar os principais debates relacionados à sustentabilidade no segmento de turismo, especialmente no agroturismo, redescoberto pelos turistas no período da pandemia
de Covid-19. O ensaio faz parte de uma revisão sistemática da literatura científica sobre as evidências dos impactos da pandemia de Covid-19 no setor de turismo, nos anos 2020 e 2021. Em termos metodológicos, recorreu-se às bases Web of Science e Scopus, para analisar as evidências disponíveis. Como resultados, o ensaio proporciona a reflexão sobre formas de consumo e gestão de zonas rurais
e a importância de políticas de desenvolvimento e de regulamentação do setor.
This essay sought to present the main debates related to sustainability in tourism, especially in the agrotourism segment, rediscovered by tourists in the period of the Covid-19 pandemic. The essay is part of a systematic review of the scientific literature on evidence of the impacts of the Covid-19 pandemic on the tourism sector, in the years 2020 and 2021. In methodological terms, the Web of Science and Scopus databases were used, to review the available evidence. As a result, the essay provides a reflection on forms of consumption and management in rural areas and the importance of development policies and regulation of the sector.