O “feijão-de-porco” proporciona boa cobertura do solo, fixação biológica de nitrogênio, redução de processos erosivos e da infestação de plantas daninhas, ação alelopática e potencial fitorremediador de solos contaminados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento, a produção de fitomassa e a produtividade do “feijão-de-porco” em Santa Maria-RS. Foram conduzidos experimentos nos anos agrícolas de 2011/12, 2012/13 e 2013/14, utilizando um delineamento experimental inteiramente casualizado, com duas, três e quatro datas de semeadura, respectivamente, para cada ano agrícola. As plantas foram coletadas em intervalos de 15 dias no primeiro ano agrícola, amostrando-se as raízes até uma profundidade de 0,20 m e a parte aérea, separando caule, folhas, inflorescências e legumes. Desta forma, foi determinada a massa seca de raízes, do caule, de folhas, das inflorescências e legumes e massa seca total da planta. Nos anos agrícolas 2012/13 e 2013/14 as plantas foram coletadas em determinados estádios fenológicos avaliando-se apenas a parte aérea. Também foi determinada a altura das plantas, o índice de área foliar, o número de grãos por legume, o número médio de legumes por área, a massa de cem grãos e a produtividade. O “feijão-de-porco” apresentou rápido acúmulo de massa seca, o que o torna uma alternativa de cultivo intercalar entre as culturas de verão e de inverno na região Sul do Brasil.
Jack bean provides good soil cover, nitrogen biological fixation, reduction of erosive processes and weed infestation, allelopathic action and potential phytoremediation of contaminated soils. The objective of this study was to evaluate growth, phytomass production and jack bean yield in Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brazil. Experiments were conducted in the 2011/12, 2012/13 and 2013/14 agricultural years, using a completely randomized experimental design with two, three and four sowing dates, respectively, for each agricultural year. The plants were collected at intervals of fifteen days in the first agricultural year, sampling the roots to a 0.20 m depth and the shoot, separating stem, leaves, inflorescences and legumes. The dry mass of roots, stem, leaves, inflorescences and legumes and total plant dry mass were determined. In the 2012/13 and 2013/14 agricultural years the plants were collected in certain phenological stages, evaluating shoot only. Plant height, leaf area index, number of grains per legume, average number of legumes per area, grain weight and yield were also determined. Jack bean showed rapid dry mass accumulation, being an alternative of intercropping between summer and winter crops in southern Brazil.
