Avaliou-se o desempenho da garoupa-verdadeira submetida a diferentes dietas. Exemplares com 5,56 ± 0,84 g e 7,1 ± 0,4 cm, coletados na natureza, foram distribuÃdos em 12 tanques (80 L, 15 peixes tanque-1 ) e submetidos a três diferentes dietas (dieta 1 = ração comercial; dieta 2 = mexilhão; e dieta 3 = sardinha) por 60 dias. As variáveis de qualidade de água (temperatura, oxigênio dissolvido, amônia total e salinidade) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. Não foram encontradas diferenças significativas, entre as dietas testadas, para os indicadores de desempenho avaliados (sobrevivência, taxa de crescimento especÃfico e ganho diário de peso e comprimento). A dieta 1 (ração comercial) proporcionou desempenho zootécnico similar ao alimento natural. Entretanto, pela praticidade e maior facilidade de estocagem e fornecimento, pode ser considerada a melhor escolha para o crescimento da garoupa-verdadeira nas condições avaliadas neste estudo.
This study evaluated the growth of the dusky grouper submitted to different diets. A sample of fishes (5.56 ± 0.84 g and 7.1 ± 0.4 cm total length) were captured in the nature and distributed in 12 tanks (80 L, 15 fishes tank-1). They were fed with three different diets (diet 1 = commercial ration; diet 2 = mussel; and diet 3 = sardine) for 60 days. The variables of water quality (water temperature, oxygen level, total ammonia and salinity) were maintained inside ideals parameters for the species. No significant differences among the tested diets on the performance indicators (survival rate, specific-growth rate and daily growth rate) were found. Althougt diet 1 (commercial ration) provided similar performance as natural food. It’s facility of supply, stockpiling and handling make it as the better choice for the growth of the studied species on the tested condictions.
