Cultivo de Ankistrodesmus gracilis (Reisch) Korsikov (Chlorophyta) em laboratório utilizando meio CHU12 e de macrófita com NPK

Ano: 2009 | Volume: 35 | Número: 1

Autores: Lúcia Helena SIPAÚBA-TAVARES, Luiz Carlos Coral IBARRA, Tatiana Betioli FIORESI

Palavras-chave: alga, crescimento, crescimento, aspectos biológicos, valor nutricional

Resumo Português:

O objetivo do trabalho foi testar a influência de dois meios de cultura, um meio comercial CHU12, e
o outro à base de fertilizante químico NPK (20-5-20) associado com extrato de macrófita (Eichhornia
crassipes) no desenvolvimento da microalga Ankistrodesmus gracilis, avaliando a taxa de
crescimento, qualidade dos meios cultivados e valor nutricional. A. gracilis em meio
macrófita+NPK apresentou densidade celular média (333 x105 células/mL) maior que o meio
CHU12 (302 x105 células/mL). O teor de proteína (12,52%PS), peso seco (397 x 107pg/célula) e
cinzas (4,08 x107 pg/célula) de A. gracilis foi maior (p<0,05) no meio macrófita+NPK, já lipídios,
carboidrato e fibra foram similares (p>0,05) nos dois meios utilizados. Em relação às variáveis
hidrológicas do meio de cultivo de A. gracilis somente o oxigênio dissolvido e CO2 livre não
apresentaram diferença significativa (p>0,05) entre os dois meios utilizados. A. gracilis em meio à
base de macrófita+NPK apresentou valor nutricional similar ao meio comercial CHU12, mostrando
bons resultados para o crescimento desta alga, podendo ser utilizado o meio de macrófita para
cultivo desta alga em larga escala na alimentação de larvas de peixes.

Resumo Inglês:

Two different culture media, namely CHU12 and inorganic fertilizer NPK (20-5-20) associated with
macrophyte (Eichhornia crassipes) extract, were used to evaluate the development of A. gracilis.
Growth rate, development, nutritional value and medium water quality were analyzed. A. gracilis
in macrophyte+NPK medium had mean cell density (333x105 cells/mL) higher than medium
CHU12 (302 x105 cells/mL). Protein rate (12.52%PS), dry weight (397 x 107pg/cell) and ashes (4.08
x107 pg/cell) in A. gracilis was higher (p<0.05) than medium macrophyte+NPK. On the other hand,
lipids, carbohydrates and fibers had the same rate (p>0.05) in both media. When hydrological
variables in the culture medium of A. gracilis are taken into account, dissolved oxygen and free CO2
alone failed to have any significant difference (p>0.05) between the media employed. A. gracilis in
the macrophyte+NPK medium had the same nutritional rate as the commercial medium CHU12,
with excellent results for alga growth. Macrophyte medium may be used for large scale alga
culture in the feed of fish larvae.