A cultura do girassol (Helianthus annuus L.) é afetada por diversos fatores de solo, clima e manejo, principalmente pela época de semeadura. Objetivou-se avaliar a produção e o teor de proteína bruta (PB) na silagem, nos grãos e nos aglomerados das hastes de girassol em safra e safrinha com cultivares de ciclos precoce e tardio. Foram utilizadas duas épocas de semeadura: outubro – safra e janeiro – safrinha, com duas cultivares a BRS 323 de ciclo precoce e a BRS 422 de ciclo tardio. Avaliou-se a produção de massa seca da parte aérea e das raízes no estádio de pleno florescimento, para o rendimento de silagem e produtividade, além do conteúdo de PB nos grãos no estádio de maturação para colheita. Observou-se que a massa seca da parte aérea (1766 kg ha-1), das raízes (1236 kg ha-1) e a massa de grãos (3225 kg ha-1) não diferiram entre as cultivares e as épocas de semeadura. Na safra, o teor médio de PB foi 11,08% e na safrinha de 15,62%. Conclui-se que a semeadura em safrinha é a mais apropriada quando se busca aumento de PB da silagem de girassol, nestas condições.
Sunflower (Helianthus annuus L.) cultivation is affected by several soil, climate, and management factors, mainly by the sowing time. The aim of this study was to evaluate the production and brute protein (BP) in silage, grains, and clusters of sunflower stalks in main crop and off-season with cultivars from early and late cycles. Two sowing times were used: October - harvest and January - off-season, with two cultivars, BRS 323 with an early cycle and BRS 422 with a late cycle. The dry mass shoot and roots were evaluated at the full flowering stage, for silage yield and productivity, in addition to the BP in the grains at the stage of harvest maturation. It was observed that the dry mass shoot (1766 kg ha-1), roots (1236 kg ha-1) and grain mass (3225 kg ha-1) did not differ between cultivars and sowing times. In the harvest, the average BP was 11.08% and, in the off-season, 15.62%. It is concluded that sowing in off-season is the most appropriate when seeking to increase BP in sunflower silage, under these conditions.
El cultivo de girasol (Helianthus annuus L.) se ve afectado por diversos factores edáficos, climáticos y de manejo, principalmente por la época de siembra. El objetivo fue evaluar la producción y el contenido de proteína cruda (PC) en ensilajes, granos y racimos de tallos de girasol en cosecha y segunda cosecha con cul-tivares de ciclo temprano y tardío. Se utilizaron dos épocas de siembra: octubre - cosecha y enero – segunda cosecha, con dos cultivares, BRS 323 de ciclo temprano y BRS 422 de ciclo tardío. Se evaluó la producción de masa seca de la parte aérea y de las raíces en la etapa de plena floración, para el rendimiento y productividad del ensilaje, además del contenido de PC en los granos en la etapa de maduración para la cosecha. Se obser-vó que la masa seca de la parte aérea (1766 kg ha-1), de las raíces (1236 kg ha-1) y la masa de grano (3225 kg ha-1) no difirió entre cultivares y épocas de siembra. Durante la cosecha, el contenido promedio de PC fue de 11,08% y en segunda cosecha fue de 15,62%. Se concluye que la siembra en segunda cosecha es la más adecuada cuando se busca incrementar la PC en el ensilaje de girasol, en estas condiciones.
