O objetivo do estudo foi verificar a relação entre cultura organizacional e comunicação interna nas empresas do segmento de bebidas no Extremo Sul da Bahia. As empresas de bebidas no Brasil desempenham um grande papel no contexto sócio-econômico das indústrias de bebidas, que têm sido objeto de vários estudos a partir de suas fabricantes e franqueadas, em particular para o Estado da Bahia. Para a realização do estudo, utilizou-se a pesquisa quantitativa, optando-se pelo estudo de múltiplos casos. A população da presente pesquisa foi formada por proprietários, gerentes e funcionários de duas organizações. A pesquisa demonstrou que as empresas usam as mesmas táticas, que no entendimento dos entrevistados, são estratégias. Verificou-se a existência predominante de uma cultura com discurso ideológico acentuado. Quanto à s estratégias de comunicação verificou-se a não existência de uma tendência explÃcita no tocante a evidências de uma estratégia comunicacional entre as empresas estudadas. A relação entre cultura organizacional e comunicação interna, torna-se cada vez mais evidente com o presente estudo. Por outro lado, as empresas do segmento de bebidas como muitas outras organizações realizam administração de custos, atividades de produção, desenvolvimento de serviços, programas de qualidade, programas de incremento de vendas, entre outras práticas, com a finalidade de ganhos imediatos, os quais nem sempre ocorrem.
The study objective was to verify the relation between organizational culture and internal communication at the companies of the beverage segment of the extreme south of Bahia State. The companies of beverages in Brazil play a great role in the socio-economic context of the beverages industries that have been object of several studies from their manufacturers and franchised, in particular for the State of Bahia. In order to the realization of the study, was used the qualitative opting by the multiple cases studies. The population of the present search was formed by owners, managers and employees of their organizations. The search demonstrated that the companies use the same tactics that in the understanding of the interviewed are strategies. Was checked the predominant existence of a culture with ideological accentuated discourse. As the communication strategies were checked the lack of an explicit trend in relation the evidences of a communicational strategy among the studied companies. The relationship between organizational culture and internal communication, it becomes increasingly evident with this study. On the other hand, companies in the beverage segment as many other organizations perform cost management, production activities, service development, quality programs, programs to increase sales, among other practices, for the purpose of immediate gains, which not always occur.
