O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do solo de vinhedos com diferentes manejos, utilizando o método do perfil cultural do solo. As vinhas estavam em Paysage de Corton, Borgonha, França. Os manejos utilizados foram controle químico de plantas daninhas (1), cobertura vegetal nas entrelinhas e controle químico nas fileiras (2), cobertura vegetal em todas as duas entrelinhas e controle químico nas fileiras (3), cobertura vegetal a cada duas entrelinhas onde o maquinário agrícola passa, e superfície do solo nas demais entrelinhas (4), preparo superficial do solo (<10 cm) em toda a área com e sem adição de cascas de árvores desfiadas (5 ) e preparo profundo do solo (> 10 cm) em toda a área (6). Uma camada de solo compactada a uma profundidade de cerca de 20 cm foi encontrada em todos os manejos, mas os manejos adotados afetaram as características das camadas superficiais, com mais compactação em manejos com preparo profundo do solo, seguido de preparo superficial do solo, controle químico e menor compactação em áreas com cobertura vegetal. O maior risco de erosão foi observado nos manejos 5 e 6 manejos, onde o preparo do solo é adotado; áreas com preparo profundo do solo apresentaram maior suscetibilidade à erosão e uma camada de solo muito compactada no centro das entrelinhas. O manejo com o preparo superficial do solo mostrou que resíduos de plantas (cascas de árvores) podem ser usados para reduzir o risco de erosão. O método do perfil cultural do solo foi eficiente na identificação de problemas físicos em solos de vinhedos e é uma ferramenta acessível e de baixo custo para os produtores.
The objective of this work was to evaluate the soil quality of vineyards with different managements using the cultural soil profile method. The vineyards were in the Paysage de Corton, Burgundy, France. The managements used were chemical control of weeds (1), plant cover in the inter-rows and chemical control in the rows (2), plant cover in every two inter-rows and chemical control in the rows (3), plant cover in the work inter-rows where the agricultural machinery passes, and turning of the soil in the other inter-rows (4), surface turning of the soil (<10 cm) in the entire area with and without addition of shredded tree barks (5), and deep turning of the soil (>10 cm) in the entire area (6). A compacted soil layer at depth of about 20 cm was found in all managements, but the adopted managements affected the characteristics of the surface layers, with more compactness in managements with deep turning of the soil, followed by surface turning of the soil, and chemical control; and less compaction in areas with plant cover. The highest risk of erosion was found in the 5 and 6 managements, which had turning of the soil; areas with deep turning of the soil presented greater susceptibility to erosion, and a very compacted soil layer in the center of the inter-rows. The management with surface turning of the soil showed that plant residues (tree barks) can be used to reduce the risk of erosion. The cultural soil profile method was efficient in identifying physical problems in soils of vineyards and is a low-cost, accessible tool to producers.
Se objetivó evaluar cualitativamente el suelo en áreas de viñedo con diferentes tipos de manejo, por medio de la técnica del perfil cultural. Los viñedos se encuentran en la Paysage de Corton, Borgoña, Francia, y tienen diferentes manejos: (1) control químico de plantas dañinas, (2) cobertura vegetal en las entrelíneas y control químico en las líneas, (3) cobertura vegetal cada dos entrelíneas y trabajo superficial del suelo en las demás entrelíneas, (4) cobertura vegetal en las entrelíneas del tratamiento (paso de implementos agrícolas) y trabajo de suelo en las demás, (5) trabajo superficial del suelo (<10 cm) en toda el área con y sin aporte de cáscara de árbol triturada y (6) trabajo profundo del suelo (> 10 cm) en toda el área. Se evidenció que en todos los manejos se tiene una capa compactada que se encuentra a unos 20 cm, siendo que el manejo adoptado hace que las características de las capas superficiales sean bastante distintas, con mayor compactación en los manejos con trabajo profundo (> 10 cm), seguido de trabajo superficial (<10 cm), control químico y menor compactación en el manejo con cobertura vegetal. El mayor riesgo de erosión en los manejos 5 y 6 fue observado donde se adopta la práctica de trabajar el suelo, siendo que el trabajo profundo es el que presenta mayor susceptibilidad a la erosión, aliado a una capa muy compactada en el centro de la entrelínea. Para el trabajo superficial del suelo fue visto que el aporte de restos vegetales (cáscaras de árboles) puede ser una práctica adoptada para reducir los riesgos de erosión. El método del perfil cultural fue eficaz para identificar problemas de orden físico en suelos vinícolas y, de esta forma, se constituye en una herramienta de bajo costo y de rápido acceso para los productores.
