DESACIDIFICAÇÃO DO ÓLEO DE BABAÇU (Orbignya phalerata, mart.) PELO PROCESSO DE EXTRAÇAO LÍQUIDO-LÍQUIDO VISANDO SEU USO NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL

Ano: 2010 | Volume: 6 | Número: 11

Autores: Marcielle Martins De Paula Mota, Abraham Damian Giraldo Zuniga, Aroldo Arévalo Pinedo, Solange Cristina Carreiro

Palavras-chave: ácidos graxos, babaçu, biodiesel

Resumo Português:

No presente trabalho foi estudado o processo de desacidificação do óleo de babaçu
empregando a técnica de extração líquido-líquido. Foram testados três tipos de
solventes (metanol, etanol e isopropanol). Foi avaliada a influência da relação
óleo/solvente (1:1; 1:2; 2:1) e a proporção de água no solvente (0, 10, 20, e 30% em
massa) a 25 °C. Os resultados mostraram que a relação óleo /solvente não
influenciou significativamente no processo. Foi observado também que o aumento
da quantidade de água nos sistemas resultou no decréscimo do coeficiente de
partição do soluto, demonstrando menor capacidade de extração de ácidos graxos
livres pelo solvente. O etanol foi o solvente que apresentou melhores resultados na
desacidificação do óleo de babaçu obtendo-se valores de coeficientes de partição na
faixa de 0,32 até 2,15. Os valores do coeficiente de partição mais adequados foram
obtidos quando se empregou 10% em massa de água no solvente.

Resumo Inglês:

In this paper we studied the acidification of babassu oi using the process of liquidliquid
extraction. We used three different solvents (methanol, ethanol and
isopropanol). We assessed the influence of the ratio oil / solvent (1:1, 1, 2, 2:1) and
the proportion of water in the solvent (0, 10, 20, and 30% by weight) at 25 ° C. The
results showed that the ratio oil / solvent showed no significant influence on the
process. It was also observed that increasing the amount of water concentration
resulted in decrease of the partition coefficient of solute, showing less ability to
extract free fatty acids by solvent. Ethanol was the solvent that showed better results
in acidification of babassu oil with values of partition coefficients ranging from 0.32 to
2.15. The partition coefficient values were more appropriate when it was used 10%
by mass of water in the solvent.