Desejabilidade Social Aplicada ao Café Sustentável
Revista Científica do Itpac
Desejabilidade Social Aplicada ao Café Sustentável
Autor Correspondente: B. G. Pereira | [email protected]
Palavras-chave: café, decisão de compra, desejabilidade social, marketing verde, sustentabilidade
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A pesquisa procura analisar a avaliação do consumo de café sustentável e o envolvimento dos consumidores em relação às ações verdes com base em escolhas pelo tipo de produto. A problemática do estudo é verificar se uma estratégia de marketing verde colabora para o aumento da comercialização e aceitação do produto sustentável. Uma pesquisa de desenho fatorial completo entre sujeitos 2 x 3 foi realizada com as vertentes do café sustentável e café comum e o envolvimento dos entrevistados com ações mercadológicas verdes, além de uma pesquisa quantitativa. Em virtude do cenário de pandemia, por conta da Covid-19, um questionário foi disparado para o e-mail de 4.761 alunos de um Centro Universitário localizado na cidade de Santo André, estado de São Paulo. De todos os e-mails enviados, 802 alunos responderam à pesquisa, avaliando quatro situações de compra de café. O estudo teve como foco avaliar a influência da desejabilidade social com os respondentes. Como resultados, uma análise do envolvimento dos participantes em ações verdes, além do nível de desejabilidade social, foram realizados. Pela pesquisa, as pessoas com alta desejabilidade social tenderam, quando na presença de outras, optar por produtos verdes e vice-versa
Resumo Inglês:
The research seeks to analyze the assessment of sustainable coffee consumption and the involvement of consumers in green actions based on their product type choices. The aim of the study is to verify if green marketing strategies collaborate to increase the commercialization and acceptance of the sustainable product. A complete factorial design survey among 2 x 3 subjects was conducted, with the aspects of sustainable coffee and common coffee and the involvement of respondents in green marketing actions, in addition to a quantitative survey. Due to the COVID-19 pandemic scenario, a questionnaire was sent by e-mail to 4.761 students from a University Center located in the city of Santo André, state of São Paulo. Of all emails sent, 802 students responded to the survey, evaluating four situations of coffee purchase. The study focused on assessing the influence of social desirability with respondents. As a result, an analysis of the participants' involvement in green actions, in addition to the level of social desirability, was carried out. Through research, people with high social desirability tended, when in the presence of others, to choose green products and vice versa.
